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Bouche à oreille : le New York du chef Marc Murphy

Bouche à oreille : le New York du chef Marc Murphy


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  1. Domicile
  2. Manger/Dîner

15 novembre 2010

Par

Marc Murphy

Obtenez des conseils sur les meilleurs restaurants et la vie nocturne à New York du chef Marc Murphy.

Chef Marc Murphy

Marc Murphy est le chef de Landmarc et Plaines de fossés a New York. Il est également un juge fréquent sur Food Network's Haché.

Brunch: Extra vierge

Fantaisie: Annisa

Meilleure valeur: Crispo

Scène de bar/Boissons : Quartier III

Repas d'affaires: Pépolino

Burger: Bistro du coin

Pizza: Kesté Pizza e Vino

Sandwich: Paix et amour

Camion de nourriture: Tacombi

Gemme cachée: Max

Mexicain/latino-américain : Yerba Buena East Village

Japonais: Mégu

Espagnol/Tapas : Socarrat

Thaï/Asie du Sud-Est : Nha Hang Pho Viet Huong

Carte des vins: Maialino

Chinois: Grand Wong

Fruit de mer: Esca

Bifteck: La palme

Italien: Crispo

Barbecue: le paysage avec collines

Desserts: François Payard

Indien: Tamarin

Végétarien: Enthousiasme

Caractère générique : Cuisine ABC


La semaine de la crevette de Louisiane arrive à New York

Le Louisiana Seafood Promotion & Marketing Board (LSPMB) lance la toute première semaine de la crevette de Louisiane « Fresh From the Dock » à New York le 27 juin et s'associe aux meilleurs restaurants et chefs de la ville pour présenter cette délicieuse délicatesse avec une signature spécialement conçue. de la vaisselle.

Venez affamés car vingt-deux restaurants renommés participeront à notre fête de la crevette de Louisiane, dont trois des célèbres établissements gastronomiques de David Burke. Mangez votre chemin à travers cette visite culinaire spectaculaire où vous vous régalerez du ceviche de crevettes de Louisiane du chef Josh Capon au Lure Fishbar et des succulentes crevettes de Louisiane au sel et au poivre de Marc Murphy à Ditch Plains. Et avez-vous déjà essayé de faire bouillir les crevettes de Louisiane dans un pot de peinture ? Vous pouvez maintenant chez David Burke Kitchen!

Les chefs des meilleurs restaurants du pays aiment et font confiance à Louisiana Seafood. Ils y reviennent maintes et maintes fois pour sa saveur distinctement propre et douce et sa texture ferme qui sont dues aux eaux riches en nutriments à partir desquelles il est élevé.

"Je me procure une grande partie des crevettes servies à Oceana directement à la Nouvelle-Orléans", explique le chef Ben Pollinger. « Les fruits de mer de Louisiane sont l'une des industries les plus anciennes et durables de notre pays et je la soutiens et la défends. Ce n'est pas difficile à faire lorsque les clients l'apprécient autant - les crevettes du Golfe sont parmi les plus savoureuses et les plus savoureuses du marché. »

"Fresh From the Dock" sera la première incursion du Louisiana Seafood Promotion & Marketing Board dans un programme direct au chef. En d'autres termes, les crevettes 100 % sauvages et durables proviennent directement des eaux grouillantes du golfe de Louisiane et envoyées fraîches à chaque restaurant participant, ce qui en fait le plus proche possible d'une véritable expérience de crevettier à plat de crevettes.

« Nous sommes ravis de lancer la Louisiana Shrimp Week à New York », a déclaré Ewell Smith, directeur exécutif du LSPMB. « Le calibre des restaurants et des chefs de cette ville est stupéfiant et je suis fier de dire que nous travaillons en partenariat avec certains des meilleurs.

« Beaucoup de gens ne savent pas que la Louisiane est le principal fournisseur national de fruits de mer capturés dans la nature et entièrement américains. Lorsque vous soutenez notre industrie de la pêche et nos traditions maritimes, vous soutenez le patrimoine, le mode de vie et l'environnement naturel qui ont fortifié notre culture et nourri ce pays depuis des générations. Le soutien de ces restaurants et chefs de classe mondiale est écrasant.

En fait, la Louisiane fournit près d'un tiers de tous les fruits de mer consommés sur le continent américain et a un impact total de 2,4 milliards de dollars sur l'économie de la Louisiane. Les fruits de mer sauvages et abondants de la Louisiane sont une ressource durable et représentent un joyau culturel et socio-économique d'une importance vitale dans l'histoire de l'Amérique.

Pour plus d'informations sur la semaine de la crevette de Louisiane "Fresh From the Dock" à New York, y compris les dates de promotion de chaque restaurant et l'élément de menu signature de chaque chef, visitez www.freshfromthedock.com.

Les nouvelles et les informations présentées dans ce communiqué n'ont pas été corroborées par FSR, Food News Media ou Journalistic, Inc.


La semaine de la crevette de Louisiane arrive à New York

Le Louisiana Seafood Promotion & Marketing Board (LSPMB) lance la toute première semaine de la crevette de Louisiane « Fresh From the Dock » à New York le 27 juin et s'associe aux meilleurs restaurants et chefs de la ville pour présenter cette délicieuse délicatesse avec une signature spécialement conçue. de la vaisselle.

Venez affamés car vingt-deux restaurants réputés participeront à notre fête de la crevette de Louisiane, dont trois des célèbres établissements gastronomiques de David Burke. Mangez votre chemin à travers cette visite culinaire spectaculaire où vous vous régalerez du ceviche de crevettes de Louisiane du chef Josh Capon au Lure Fishbar et des succulentes crevettes de Louisiane au sel et au poivre de Marc Murphy à Ditch Plains. Et avez-vous déjà essayé de faire bouillir les crevettes de Louisiane dans un pot de peinture ? Vous pouvez maintenant chez David Burke Kitchen!

Les chefs des meilleurs restaurants du pays aiment et font confiance à Louisiana Seafood. Ils y reviennent maintes et maintes fois pour sa saveur distinctement propre et douce et sa texture ferme qui sont dues aux eaux riches en nutriments à partir desquelles il est élevé.

"Je me procure une grande partie des crevettes servies à Oceana directement à la Nouvelle-Orléans", explique le chef Ben Pollinger. « Les fruits de mer de Louisiane sont l'une des industries les plus anciennes et durables de notre pays et je la soutiens et la défends. Ce n'est pas difficile à faire lorsque les clients l'apprécient autant - les crevettes du Golfe sont parmi les plus savoureuses et les plus savoureuses du marché. »

"Fresh From the Dock" sera la première incursion du Louisiana Seafood Promotion & Marketing Board dans un programme direct au chef. En d'autres termes, les crevettes 100 % sauvages et durables proviennent directement des eaux grouillantes du golfe de Louisiane et envoyées fraîches à chaque restaurant participant, ce qui en fait le plus proche possible d'une véritable expérience de crevettier à plat de crevettes.

« Nous sommes ravis de lancer la Louisiana Shrimp Week à New York », a déclaré Ewell Smith, directeur exécutif du LSPMB. « Le calibre des restaurants et des chefs de cette ville est stupéfiant et je suis fier de dire que nous travaillons en partenariat avec certains des meilleurs.

« Beaucoup de gens ne savent pas que la Louisiane est le principal fournisseur national de fruits de mer capturés dans la nature et entièrement américains. Lorsque vous soutenez notre industrie de la pêche et nos traditions maritimes, vous soutenez le patrimoine, le mode de vie et l'environnement naturel qui ont fortifié notre culture et nourri ce pays depuis des générations. Le soutien de ces restaurants et chefs de classe mondiale est écrasant.

En fait, la Louisiane fournit près d'un tiers de tous les fruits de mer consommés sur le continent américain et a un impact total de 2,4 milliards de dollars sur l'économie de la Louisiane. Les fruits de mer sauvages et abondants de la Louisiane sont une ressource durable et représentent un joyau culturel et socio-économique d'une importance vitale dans l'histoire de l'Amérique.

Pour plus d'informations sur la semaine de la crevette de Louisiane « Fresh From the Dock » à New York, y compris les dates de promotion de chaque restaurant et l'élément de menu signature de chaque chef, visitez www.freshfromthedock.com.

Les nouvelles et les informations présentées dans ce communiqué n'ont pas été corroborées par FSR, Food News Media ou Journalistic, Inc.


La semaine de la crevette de Louisiane arrive à New York

Le Louisiana Seafood Promotion & Marketing Board (LSPMB) lance la toute première semaine de la crevette de Louisiane « Fresh From the Dock » à New York le 27 juin et s'associe aux meilleurs restaurants et chefs de la ville pour présenter cette délicieuse délicatesse avec une signature spécialement conçue. de la vaisselle.

Venez affamés car vingt-deux restaurants réputés participeront à notre fête de la crevette de Louisiane, dont trois des célèbres établissements gastronomiques de David Burke. Mangez votre chemin à travers cette visite culinaire spectaculaire où vous vous régalerez du ceviche de crevettes de Louisiane du chef Josh Capon au Lure Fishbar et des succulentes crevettes de Louisiane au sel et au poivre de Marc Murphy à Ditch Plains. Et avez-vous déjà essayé de faire bouillir les crevettes de Louisiane dans un pot de peinture ? Vous pouvez maintenant chez David Burke Kitchen!

Les chefs des meilleurs restaurants du pays aiment et font confiance à Louisiana Seafood. Ils y reviennent maintes et maintes fois pour sa saveur distinctement propre et douce et sa texture ferme qui sont dues aux eaux riches en nutriments à partir desquelles il est élevé.

"Je me procure une grande partie des crevettes servies à Oceana directement à la Nouvelle-Orléans", explique le chef Ben Pollinger. « Les fruits de mer de Louisiane sont l'une des industries les plus anciennes et durables de notre pays et je la soutiens et la défends. Ce n'est pas difficile à faire lorsque les clients l'apprécient autant - les crevettes du Golfe sont parmi les plus savoureuses et les plus savoureuses du marché. »

"Fresh From the Dock" sera la première incursion du Louisiana Seafood Promotion & Marketing Board dans un programme direct au chef. En d'autres termes, les crevettes 100 % sauvages et durables proviennent directement des eaux grouillantes du golfe de Louisiane et envoyées fraîches à chaque restaurant participant, ce qui en fait le plus proche possible d'une véritable expérience de crevettier à plat de crevettes.

« Nous sommes ravis de lancer la Louisiana Shrimp Week à New York », a déclaré Ewell Smith, directeur exécutif du LSPMB. « Le calibre des restaurants et des chefs de cette ville est stupéfiant et je suis fier de dire que nous travaillons en partenariat avec certains des meilleurs.

« Beaucoup de gens ne savent pas que la Louisiane est le principal fournisseur national de fruits de mer capturés dans la nature et entièrement américains. Lorsque vous soutenez notre industrie de la pêche et nos traditions maritimes, vous soutenez le patrimoine, le mode de vie et l'environnement naturel qui ont fortifié notre culture et nourri ce pays depuis des générations. Le soutien de ces restaurants et chefs de classe mondiale est écrasant.

En fait, la Louisiane fournit près d'un tiers de tous les fruits de mer consommés sur le continent américain et a un impact total de 2,4 milliards de dollars sur l'économie de la Louisiane. Les fruits de mer sauvages et abondants de la Louisiane sont une ressource durable et représentent un joyau culturel et socio-économique d'une importance vitale dans l'histoire de l'Amérique.

Pour plus d'informations sur la semaine de la crevette de Louisiane « Fresh From the Dock » à New York, y compris les dates de promotion de chaque restaurant et l'élément de menu signature de chaque chef, visitez www.freshfromthedock.com.

Les nouvelles et les informations présentées dans ce communiqué n'ont pas été corroborées par FSR, Food News Media ou Journalistic, Inc.


La semaine de la crevette de Louisiane arrive à New York

Le Louisiana Seafood Promotion & Marketing Board (LSPMB) lance la toute première semaine de la crevette de Louisiane « Fresh From the Dock » à New York le 27 juin et s'associe aux meilleurs restaurants et chefs de la ville pour présenter cette délicieuse délicatesse avec une signature spécialement conçue. de la vaisselle.

Venez affamés car vingt-deux restaurants réputés participeront à notre fête de la crevette de Louisiane, dont trois des célèbres établissements gastronomiques de David Burke. Mangez votre chemin à travers cette visite culinaire spectaculaire où vous vous régalerez du ceviche de crevettes de Louisiane du chef Josh Capon au Lure Fishbar et des succulentes crevettes de Louisiane au sel et au poivre de Marc Murphy à Ditch Plains. Et avez-vous déjà essayé de faire bouillir les crevettes de Louisiane dans un pot de peinture ? Vous pouvez maintenant chez David Burke Kitchen!

Les chefs des meilleurs restaurants du pays aiment et font confiance à Louisiana Seafood. Ils y reviennent maintes et maintes fois pour sa saveur distinctement propre et douce et sa texture ferme qui sont dues aux eaux riches en nutriments à partir desquelles il est élevé.

"Je me procure une grande partie des crevettes servies à Oceana directement à la Nouvelle-Orléans", explique le chef Ben Pollinger. « Les fruits de mer de Louisiane sont l'une des industries les plus anciennes et durables de notre pays et je la soutiens et la défends. Ce n'est pas difficile à faire lorsque les clients l'apprécient autant - les crevettes du Golfe sont parmi les plus savoureuses et les plus savoureuses du marché. »

"Fresh From the Dock" sera la première incursion du Louisiana Seafood Promotion & Marketing Board dans un programme direct au chef. En d'autres termes, les crevettes 100 % sauvages et durables proviennent directement des eaux grouillantes du golfe de Louisiane et envoyées fraîches à chaque restaurant participant, ce qui en fait le plus proche possible d'une véritable expérience de crevettier à plat de crevettes.

« Nous sommes ravis de lancer la Louisiana Shrimp Week à New York », a déclaré Ewell Smith, directeur exécutif du LSPMB. « Le calibre des restaurants et des chefs de cette ville est stupéfiant et je suis fier de dire que nous travaillons en partenariat avec certains des meilleurs.

« Beaucoup de gens ne savent pas que la Louisiane est le principal fournisseur national de fruits de mer capturés dans la nature et entièrement américains. Lorsque vous soutenez notre industrie de la pêche et nos traditions maritimes, vous soutenez le patrimoine, le mode de vie et l'environnement naturel qui ont fortifié notre culture et nourri ce pays depuis des générations. Le soutien de ces restaurants et chefs de classe mondiale est écrasant.

En fait, la Louisiane fournit près d'un tiers de tous les fruits de mer consommés sur le continent américain et a un impact total de 2,4 milliards de dollars sur l'économie de la Louisiane. Les fruits de mer sauvages et abondants de la Louisiane sont une ressource durable et représentent un joyau culturel et socio-économique d'une importance vitale dans l'histoire de l'Amérique.

Pour plus d'informations sur la semaine de la crevette de Louisiane « Fresh From the Dock » à New York, y compris les dates de promotion de chaque restaurant et l'élément de menu signature de chaque chef, visitez www.freshfromthedock.com.

Les nouvelles et les informations présentées dans ce communiqué n'ont pas été corroborées par FSR, Food News Media ou Journalistic, Inc.


La semaine de la crevette de Louisiane arrive à New York

Le Louisiana Seafood Promotion & Marketing Board (LSPMB) lance la toute première semaine de la crevette de Louisiane « Fresh From the Dock » à New York le 27 juin et s'associe aux meilleurs restaurants et chefs de la ville pour présenter cette délicieuse délicatesse avec une signature spécialement conçue. de la vaisselle.

Venez affamés car vingt-deux restaurants réputés participeront à notre fête de la crevette de Louisiane, dont trois des célèbres établissements gastronomiques de David Burke. Mangez votre chemin à travers cette visite culinaire spectaculaire où vous vous régalerez du ceviche de crevettes de Louisiane du chef Josh Capon au Lure Fishbar et des succulentes crevettes de Louisiane au sel et au poivre de Marc Murphy à Ditch Plains. Et avez-vous déjà essayé de faire bouillir les crevettes de Louisiane dans un pot de peinture ? Vous pouvez maintenant chez David Burke Kitchen!

Les chefs des meilleurs restaurants du pays aiment et font confiance à Louisiana Seafood. Ils y reviennent maintes et maintes fois pour sa saveur distinctement propre et douce et sa texture ferme qui sont dues aux eaux riches en nutriments à partir desquelles il est élevé.

"Je me procure une grande partie des crevettes servies à Oceana directement à la Nouvelle-Orléans", explique le chef Ben Pollinger. « Les fruits de mer de Louisiane sont l'une des industries les plus anciennes et durables de notre pays et je la soutiens et la défends. Ce n'est pas difficile à faire lorsque les clients l'apprécient autant - les crevettes du Golfe sont parmi les plus savoureuses et les plus savoureuses du marché. »

"Fresh From the Dock" sera la première incursion du Louisiana Seafood Promotion & Marketing Board dans un programme direct au chef. En d'autres termes, les crevettes 100 % sauvages et durables proviennent directement des eaux grouillantes du golfe de Louisiane et envoyées fraîches à chaque restaurant participant, ce qui en fait le plus proche possible d'une véritable expérience de crevettier à plat de crevettes.

« Nous sommes ravis de lancer la Louisiana Shrimp Week à New York », a déclaré Ewell Smith, directeur exécutif du LSPMB. « Le calibre des restaurants et des chefs de cette ville est stupéfiant et je suis fier de dire que nous travaillons en partenariat avec certains des meilleurs.

« Beaucoup de gens ne savent pas que la Louisiane est le principal fournisseur national de fruits de mer capturés dans la nature et entièrement américains. Lorsque vous soutenez notre industrie de la pêche et nos traditions maritimes, vous soutenez le patrimoine, le mode de vie et l'environnement naturel qui ont fortifié notre culture et nourri ce pays depuis des générations. Le soutien de ces restaurants et chefs de classe mondiale est écrasant.

En fait, la Louisiane fournit près d'un tiers de tous les fruits de mer consommés sur le continent américain et a un impact total de 2,4 milliards de dollars sur l'économie de la Louisiane. Les fruits de mer sauvages et abondants de la Louisiane sont une ressource durable et représentent un joyau culturel et socio-économique d'une importance vitale dans l'histoire de l'Amérique.

Pour plus d'informations sur la semaine de la crevette de Louisiane "Fresh From the Dock" à New York, y compris les dates de promotion de chaque restaurant et l'élément de menu signature de chaque chef, visitez www.freshfromthedock.com.

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Le Louisiana Seafood Promotion & Marketing Board (LSPMB) lance la toute première semaine de la crevette de Louisiane « Fresh From the Dock » à New York le 27 juin et s'associe aux meilleurs restaurants et chefs de la ville pour présenter cette délicieuse délicatesse avec une signature spécialement conçue. de la vaisselle.

Venez affamés car vingt-deux restaurants renommés participeront à notre fête de la crevette de Louisiane, dont trois des célèbres établissements gastronomiques de David Burke. Mangez votre chemin à travers cette visite culinaire spectaculaire où vous vous régalerez du ceviche de crevettes de Louisiane du chef Josh Capon au Lure Fishbar et des succulentes crevettes de Louisiane au sel et au poivre de Marc Murphy à Ditch Plains. Et avez-vous déjà essayé de faire bouillir les crevettes de Louisiane dans un pot de peinture ? Vous pouvez maintenant chez David Burke Kitchen!

Les chefs des meilleurs restaurants du pays aiment et font confiance à Louisiana Seafood. Ils y reviennent maintes et maintes fois pour sa saveur distinctement propre et douce et sa texture ferme qui sont dues aux eaux riches en nutriments à partir desquelles il est élevé.

"Je me procure une grande partie des crevettes servies à Oceana directement à la Nouvelle-Orléans", explique le chef Ben Pollinger. « Les fruits de mer de Louisiane sont l'une des industries les plus anciennes et durables de notre pays et je la soutiens et la défends. Ce n'est pas difficile à faire lorsque les clients l'apprécient autant - les crevettes du Golfe sont parmi les plus savoureuses et les plus savoureuses du marché. »

"Fresh From the Dock" sera la première incursion du Louisiana Seafood Promotion & Marketing Board dans un programme direct au chef. En d'autres termes, les crevettes 100 % sauvages et durables proviennent directement des eaux grouillantes du golfe de Louisiane et envoyées fraîches à chaque restaurant participant, ce qui en fait le plus proche possible d'une véritable expérience de crevettier à plat de crevettes.

« Nous sommes ravis de lancer la Louisiana Shrimp Week à New York », a déclaré Ewell Smith, directeur exécutif du LSPMB. « Le calibre des restaurants et des chefs de cette ville est stupéfiant et je suis fier de dire que nous travaillons en partenariat avec certains des meilleurs.

« Beaucoup de gens ne savent pas que la Louisiane est le principal fournisseur national de fruits de mer capturés dans la nature et entièrement américains. Lorsque vous soutenez notre industrie de la pêche et nos traditions maritimes, vous soutenez le patrimoine, le mode de vie et l'environnement naturel qui ont fortifié notre culture et nourri ce pays depuis des générations. Le soutien de ces restaurants et chefs de classe mondiale est écrasant.

En fait, la Louisiane fournit près d'un tiers de tous les fruits de mer consommés sur le continent américain et a un impact total de 2,4 milliards de dollars sur l'économie de la Louisiane. Les fruits de mer sauvages et abondants de la Louisiane sont une ressource durable et représentent un joyau culturel et socio-économique d'une importance vitale dans l'histoire de l'Amérique.

Pour plus d'informations sur la semaine de la crevette de Louisiane « Fresh From the Dock » à New York, y compris les dates de promotion de chaque restaurant et l'élément de menu signature de chaque chef, visitez www.freshfromthedock.com.

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La semaine de la crevette de Louisiane arrive à New York

Le Louisiana Seafood Promotion & Marketing Board (LSPMB) lance la toute première semaine de la crevette de Louisiane « Fresh From the Dock » à New York le 27 juin et s'associe aux meilleurs restaurants et chefs de la ville pour présenter cette délicieuse délicatesse avec une signature spécialement conçue. de la vaisselle.

Venez affamés car vingt-deux restaurants renommés participeront à notre fête de la crevette de Louisiane, dont trois des célèbres établissements gastronomiques de David Burke. Mangez votre chemin à travers cette visite culinaire spectaculaire où vous vous régalerez du ceviche de crevettes de Louisiane du chef Josh Capon au Lure Fishbar et des succulentes crevettes de Louisiane au sel et au poivre de Marc Murphy à Ditch Plains. Et avez-vous déjà essayé de faire bouillir les crevettes de Louisiane dans un pot de peinture ? Vous pouvez maintenant chez David Burke Kitchen!

Les chefs des meilleurs restaurants du pays aiment et font confiance à Louisiana Seafood. Ils y reviennent maintes et maintes fois pour sa saveur distinctement propre et douce et sa texture ferme qui sont dues aux eaux riches en nutriments à partir desquelles il est élevé.

"Je me procure une grande partie des crevettes servies à Oceana directement à la Nouvelle-Orléans", explique le chef Ben Pollinger. « Les fruits de mer de Louisiane sont l'une des industries les plus anciennes et durables de notre pays et je la soutiens et la défends. Ce n'est pas difficile à faire lorsque les clients l'apprécient autant - les crevettes du Golfe sont parmi les plus savoureuses et les plus savoureuses du marché. »

"Fresh From the Dock" sera la première incursion du Louisiana Seafood Promotion & Marketing Board dans un programme direct au chef. En d'autres termes, les crevettes 100 % sauvages et durables proviennent directement des eaux grouillantes du golfe de Louisiane et envoyées fraîches à chaque restaurant participant, ce qui en fait le plus proche possible d'une véritable expérience de crevettier à plat de crevettes.

« Nous sommes ravis de lancer la Louisiana Shrimp Week à New York », a déclaré Ewell Smith, directeur exécutif du LSPMB. « Le calibre des restaurants et des chefs de cette ville est stupéfiant et je suis fier de dire que nous travaillons en partenariat avec certains des meilleurs.

« Beaucoup de gens ne savent pas que la Louisiane est le principal fournisseur national de fruits de mer capturés dans la nature et entièrement américains. Lorsque vous soutenez notre industrie de la pêche et nos traditions maritimes, vous soutenez le patrimoine, le mode de vie et l'environnement naturel qui ont fortifié notre culture et nourri ce pays depuis des générations. Le soutien de ces restaurants et chefs de classe mondiale est écrasant.

En fait, la Louisiane fournit près d'un tiers de tous les fruits de mer consommés sur le continent américain et a un impact total de 2,4 milliards de dollars sur l'économie de la Louisiane. Les fruits de mer sauvages et abondants de la Louisiane sont une ressource durable et représentent un joyau culturel et socio-économique d'une importance vitale dans l'histoire de l'Amérique.

Pour plus d'informations sur la semaine de la crevette de Louisiane "Fresh From the Dock" à New York, y compris les dates de promotion de chaque restaurant et l'élément de menu signature de chaque chef, visitez www.freshfromthedock.com.

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Le Louisiana Seafood Promotion & Marketing Board (LSPMB) lance la toute première semaine de la crevette de Louisiane « Fresh From the Dock » à New York le 27 juin et s'associe aux meilleurs restaurants et chefs de la ville pour présenter cette délicieuse délicatesse avec une signature spécialement conçue. de la vaisselle.

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Les chefs des meilleurs restaurants du pays aiment et font confiance à Louisiana Seafood. Ils y reviennent maintes et maintes fois pour sa saveur distinctement propre et douce et sa texture ferme qui sont dues aux eaux riches en nutriments à partir desquelles il est élevé.

"Je me procure une grande partie des crevettes servies à Oceana directement à la Nouvelle-Orléans", explique le chef Ben Pollinger. « Les fruits de mer de Louisiane sont l'une des industries les plus anciennes et durables de notre pays et je la soutiens et la défends. Ce n'est pas difficile à faire lorsque les clients l'apprécient autant - les crevettes du Golfe sont parmi les plus savoureuses et les plus savoureuses du marché. »

"Fresh From the Dock" sera la première incursion du Louisiana Seafood Promotion & Marketing Board dans un programme direct au chef. En d'autres termes, les crevettes 100 % sauvages et durables proviennent directement des eaux grouillantes du golfe de Louisiane et envoyées fraîches à chaque restaurant participant, ce qui en fait le plus proche possible d'une véritable expérience de crevettier à plat de crevettes.

« Nous sommes ravis de lancer la Louisiana Shrimp Week à New York », a déclaré Ewell Smith, directeur exécutif du LSPMB. « Le calibre des restaurants et des chefs de cette ville est stupéfiant et je suis fier de dire que nous travaillons en partenariat avec certains des meilleurs.

« Beaucoup de gens ne savent pas que la Louisiane est le principal fournisseur national de fruits de mer capturés dans la nature et entièrement américains. Lorsque vous soutenez notre industrie de la pêche et nos traditions maritimes, vous soutenez le patrimoine, le mode de vie et l'environnement naturel qui ont fortifié notre culture et nourri ce pays depuis des générations. Le soutien de ces restaurants et chefs de classe mondiale est écrasant.

En fait, la Louisiane fournit près d'un tiers de tous les fruits de mer consommés sur le continent américain et a un impact total de 2,4 milliards de dollars sur l'économie de la Louisiane. Les fruits de mer sauvages et abondants de la Louisiane sont une ressource durable et représentent un joyau culturel et socio-économique d'une importance vitale dans l'histoire de l'Amérique.

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« Nous sommes ravis de lancer la Louisiana Shrimp Week à New York », a déclaré Ewell Smith, directeur exécutif du LSPMB. « Le calibre des restaurants et des chefs de cette ville est stupéfiant et je suis fier de dire que nous travaillons en partenariat avec certains des meilleurs.

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En fait, la Louisiane fournit près d'un tiers de tous les fruits de mer consommés sur le continent américain et a un impact total de 2,4 milliards de dollars sur l'économie de la Louisiane. Les fruits de mer sauvages et abondants de la Louisiane sont une ressource durable et représentent un joyau culturel et socio-économique d'une importance vitale dans l'histoire de l'Amérique.

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Les chefs des meilleurs restaurants du pays aiment et font confiance à Louisiana Seafood. Ils y reviennent maintes et maintes fois pour sa saveur distinctement propre et douce et sa texture ferme qui sont dues aux eaux riches en nutriments à partir desquelles il est élevé.

"Je me procure une grande partie des crevettes servies à Oceana directement à la Nouvelle-Orléans", explique le chef Ben Pollinger. « Les fruits de mer de Louisiane sont l'une des industries les plus anciennes et durables de notre pays et je la soutiens et la défends. Ce n'est pas difficile à faire lorsque les clients l'apprécient autant - les crevettes du Golfe sont parmi les plus savoureuses et les plus savoureuses du marché. »

"Fresh From the Dock" sera la première incursion du Louisiana Seafood Promotion & Marketing Board dans un programme direct au chef. En d'autres termes, les crevettes 100% sauvages et durables proviennent directement des eaux grouillantes du golfe de Louisiane et sont envoyées fraîches à chaque restaurant participant, ce qui en fait le plus proche possible d'un véritable bateau crevettier pour une expérience de plat de crevettes.

« Nous sommes ravis de lancer la Louisiana Shrimp Week à New York », a déclaré Ewell Smith, directeur exécutif du LSPMB. « Le calibre des restaurants et des chefs de cette ville est stupéfiant et je suis fier de dire que nous travaillons en partenariat avec certains des meilleurs.

« Beaucoup de gens ne savent pas que la Louisiane est le principal fournisseur national de fruits de mer capturés dans la nature et entièrement américains. Lorsque vous soutenez notre industrie de la pêche et nos traditions maritimes, vous soutenez le patrimoine, le mode de vie et l'environnement naturel qui ont fortifié notre culture et nourri ce pays depuis des générations. Le soutien de ces restaurants et chefs de classe mondiale est écrasant.

In fact, Louisiana provides nearly a third of all domestic seafood consumed in the continental U.S. and has a $2.4 billion total impact on the Louisiana economy. Wild, abundant Louisiana Seafood is a sustainable resource and represents a vitally important cultural and socio-economic jewel in America’s history.

For more information about “Fresh From the Dock” Louisiana Shrimp Week in New York City including each restaurant’s promotion dates and each chef’s signature menu item, visit www.freshfromthedock.com.

News and information presented in this release has not been corroborated by FSR, Food News Media, or Journalistic, Inc.


Voir la vidéo: Marc Cohn - Walking in Memphis - NY Songwriters Circle


Commentaires:

  1. Tokala

    Désolé, mais cette option ne me convient pas.

  2. Cristian

    Bravo, qui aura une excellente idée

  3. Finlay

    Vous n'êtes pas correcte. Nous en discuterons.

  4. Norville

    Je m'excuse, mais à mon avis, vous admettez l'erreur. Entrez nous discuterons. Écrivez-moi en MP.

  5. Jacky

    Je pense qu'il a tort. Je suis sûr. Je propose d'en discuter. Écrivez-moi en MP, parlez.

  6. Faur

    Sans intelligence...



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