fr.acetonemagazine.org
Nouvelles recettes

Salade de poulet avec vinaigrette aux agrumes

Salade de poulet avec vinaigrette aux agrumes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ingrédients

Pour la vinaigrette aux agrumes

  • 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
  • Sel et poivre au goût
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/3 tasse de jus d'orange
  • 1 cuillère à soupe de miel

Pour la salade de poulet

  • 3 tasses de poitrines de poulet cuites et coupées en dés
  • 1 tasse de raisins rouges, coupés en deux
  • Une boîte de 11 onces de mandarines, égouttées
  • 1 botte d'oignons verts, hachés
  • 1/3 tasse de moitiés de pacanes, grillées
  • 1/2 tasse de céleri haché
  • 2 tasses de chou nappa râpé

Faits nutritionnels

Portions8

Calories par portion217

Équivalent folate (total)42µg11%

Riboflavine (B2)0.2mg12.7%


Salade De Poulet Aux Agrumes Et Huile De Chili

Avec beaucoup de protéines, un double coup d'acide d'agrumes et vinaigre et une huile de piment à l'ail, cette salade est faite pour le dîner. Pendant que votre poulet est grillé au four, préparez votre vinaigrette d'inspiration chili croustillante avec de l'ail, du paprika, de la coriandre concassé et des flocons de piment rouge. Si vous avez des restes (ou si vous voulez en faire un peu plus pour préparer un peu de repas), gardez tous vos ingrédients séparés dans le réfrigérateur afin qu'ils restent frais plus longtemps. Cette recette fait partie de la Plan de bien-être alimentaire 2021, notre plan de dîner de huit jours pour bien commencer l'année.


Instructions

Pour la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients dans un petit bol jusqu'à homogénéité. Réfrigérer 1/2 de la vinaigrette pour l'utiliser comme vinaigrette. Placer le poulet dans un grand sac en plastique refermable ou un plat en verre. Ajouter le reste de la vinaigrette et bien enrober.

Réfrigérer 30 minutes ou plus pour plus de saveur. Retirer le poulet de la marinade. Jeter toute marinade restante.

Griller à feu moyen-élevé de 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en le retournant fréquemment. Couper le poulet en fines tranches.

Mélanger les épinards, les baies et les pacanes dans un grand bol. Répartir dans 4 assiettes. Disposer le poulet sur la salade. Fouetter la vinaigrette réservée. Arroser les salades.


Salade simple de poulet grillé avec vinaigrette au citron

Salade de poulet grillé simple avec La vinaigrette au citron piquant est parfaite pour les journées d'été paresseuses lorsque vous avez envie de quelque chose de rapide, sain et délicieux. Il contient toutes vos saveurs méditerranéennes préférées, notamment la tomate, les olives kalamata, le fromage feta et le concombre rafraîchissant.

Vous ne pouvez pas vous tromper avec un salade de poulet grillé classique et ça Version grecque aux herbes avec vinaigrette au citron ne fait pas exception. C'est juste la recette pour ces longues et chaudes journées d'été où vous ne voulez pas allumer le four, mais voulez un dîner sans chichi.

Allumez votre gril et vous servirez ceci salade de poulet amicale céto en 30 minutes. Il s'assemble très rapidement car vous pouvez préparer la salade et la vinaigrette au citron pendant la cuisson du poulet. Ici’s pour cuisine d'été sans effort!

Avec beaucoup d'olives et de feta, cette simple salade grecque de poulet grillé a un quantité saine de bonnes graisses. Il est idéal pour les régimes pauvres en glucides et riches en graisses et est également sans gluten.

COMMENT FAIRE UNE VINAIGRETTE ?

Faire une vinaigrette est très facile. Le ingrédients de base pour une vinaigrette sont :

  • une part d'acide (vinaigre, citron)
  • 3-4 parties d'huile (huile d'olive, huile d'avocat, etc.)
  • assaisonnement (sel, poivre, moutardes, herbes, ail)

Ainsi, par exemple, une cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge (acide) mélangé à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.

Pour faire la vinaigrette, vous devez créer une émulsion où l'huile et le vinaigre sont combinés. Cela peut être fait par fouetter, traitement avec un mixeur ou alors secouant vigoureusement dans un bocal (ma méthode préférée).

Les composants de la vinaigrette se sépareront à nouveau en couches s'ils sont laissés assis trop longtemps. Si cela se produit avant d'avoir utilisé le pansement, il suffit de secouer ou de fouetter à nouveau pour recombiner.

COMMENT FAIRE DE LA VINAIGRETTE AU CITRON ?

À faire une vinaigrette au citron, mélanger jus de citron (l'acide) avec huile d'olive extra vierge. Pour l'assaisonnement, de la moutarde moulue sur pierre (ou n'importe quelle moutarde), de la crème sure, du sel et du poivre sont ajoutés.

Fouetter, mélanger avec un mélangeur ou agiter dans un bocal avec le couvercle bien fermé.

Une fois que vous avez découvert à quel point il est facile de préparer votre propre vinaigrette, vous ne pouvez plus revenir aux produits achetés en magasin. Si vous voulez plus d'idées de vinaigrettes céto, consultez 17 vinaigrettes céto.

RECETTES DE SALADE PLUS FACILES POUR LES FÊTES D'ÉTÉ

Qu'y a-t-il dans le mélange d'assaisonnement grec?

Les herbes couramment utilisées dans l'assaisonnement grec sont origan, menthe, ail, oignon, aneth et feuilles de laurier. Vous pouvez également trouver du basilic, du thym et des graines de fenouil.

Comment faire une simple salade de poulet grillé avec de la vinaigrette au citron

  1. Commence par faire la marinade de poulet. Prenez un sac Ziploc ou un contenant approprié et placez le poulet à l'intérieur. J'ai utilisé des filets de poulet (poitrine) dans cette recette. Ajouter la moitié de l'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de jus de citron et l'assaisonnement grec dans une cruche et mélanger. Verser sur le poulet (photo 1).
  2. Le poulet peut être mariné plusieurs heures si le temps le permet, sinon s'assurer que le poulet est bien enrobé avec la marinade avant la cuisson.
  3. Faites chauffer le gril jusqu'à 400 °F (200 °C) et retirez le poulet de la marinade, en jetant tout reste. Cuire le poulet sur le gril ou barbecue, tourner une fois jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F (74 °C).
  4. Pendant que le poulet cuit, préparer la salade en ajoutant la laitue dans un grand bol
  5. Trancher les oignons rouges et ajouter à la salade, avec les tomates, les olives et les concombres. Émiettez la feta sur la salade.
  6. Faire la vinaigrette au citron en fouettant ensemble 1/4 tasse d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de jus de citron, la crème sure, la moutarde et le sel et le poivre. Laisser le poulet refroidir légèrement avant de l'ajouter à la salade. Verser sur la vinaigrette et bien mélanger.

Trucs et astuces de cuisine pour Salade de poulet grillé simple avec vinaigrette au citron

  • Si vous prévoyez des restes ou si vous les emmenez à une fête dans la cour ou à un repas-partage, ne mélangez pas la vinaigrette avec la salade. Conserver séparément jusqu'au moment de servir
  • Le poulet peut être servi chaud ou froid du réfrigérateur
  • Le poulet peut être tranché avant d'être ajouté à la salade ou laissé entier si vous utilisez des filets de poulet
  • J'aime utiliser un thermomètre sans fil et environ la moitié de la cuisson, je le colle dans l'un des morceaux de viande de taille moyenne. Cela vous alertera dès que cela sera fait afin que vous ne cuisiez pas trop (ou pas assez) la viande.
  • Pour préparer cette recette à l'avance, faites mariner le poulet plus tôt dans la journée, préparez la vinaigrette et hachez tous les ingrédients de la salade et placez-les dans un bol. Ensuite, tout ce que vous avez à faire est de griller le poulet, de secouer la vinaigrette au citron et de mélanger le tout.
  • J'ai utilisé des olives Kalamata dénoyautées dans cette recette, mais toutes les olives fonctionnent bien. J'aime utiliser des olives dénoyautées pour éviter de casser une dent mais certains prétendent que les olives entières ont plus de goût et sont plus authentiques (. )
  • UNELes restes de vinaigrette au citron se conservent 3 à 5 jours au réfrigérateur. Agiter dans le pot ou mélanger avant utilisation.
  • Changez cette salade en remplaçant la vinaigrette au citron parSauce pesto au brocoli à faible teneur en glucides

Avez-vous fait cette recette ? Veuillez lui attribuer une note ci-dessous !

SUIVEZ NOUS sur FACEBOOK, INSTAGRAM et PINTEREST pour d'autres délicieuses recettes à faible teneur en glucides en 30 minutes !

Obtenez GRATUITEMENT des recettes à faible teneur en glucides de 30 minutes

Vous recevrez également GRATUITEMENT notre liste PDF des 100 aliments cétogènes

Succès! Vérifiez maintenant votre courrier électronique pour télécharger le PDF de la liste des 100 aliments cétogènes.


Préparation

Étape 1

Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un petit pot de vinaigrette assaisonnée au goût avec du sel et du poivre. Secouez pour mélanger.

Étape 2

AVANCEZ : La vinaigrette peut être préparée 1 semaine à l'avance. Couvrir et réfrigérer. Agiter avant utilisation.

Quelle note donneriez-vous à la vinaigrette aux agrumes ?

Je n'ai pas d'avis, j'ai juste une question : j'habite dans une région où je ne trouve pas de champagne ou de vinaigre de vin blanc, est-il possible de l'échanger contre du vinaigre blanc ou tout autre type de vinaigre ? ?

Recettes que vous voulez faire. Des conseils de cuisine qui fonctionnent. Recommandations de restaurants en qui vous avez confiance.

© 2021 Condé Nast. Tous les droits sont réservés. L'utilisation de ce site constitue l'acceptation de notre accord d'utilisation et de notre politique de confidentialité, de notre déclaration sur les cookies et de vos droits de confidentialité en Californie. Bon appétit peut gagner une partie des ventes de produits achetés sur notre site dans le cadre de nos partenariats d'affiliation avec des détaillants. Le matériel de ce site ne peut être reproduit, distribué, transmis, mis en cache ou utilisé d'une autre manière, sauf avec l'autorisation écrite préalable de Condé Nast. Choix d'annonces


Votre famille adorera cette salade d'entrée qui est nutritive, délicieuse et abordable.

Coût total : 8,55 $

Vinaigrette au citron

1/3 tasse d'huile d'olive aromatisée/infusée à l'ail

¼ cuillère à café de poivre noir, fraîchement moulu

2 tasses de pâtes, cuites (votre préférée)

2 tasses de restes de poulet râpé ou rôti

½ tasse de tomates raisins, coupées en deux

¼ tasse d'olives Kalamata, coupées en deux

¼ tasse de basilic, haché grossièrement

¼ tasse de pignons de pin grillés, facultatif

Dans une petite tasse à mesurer, fouetter ensemble le jus de citron, l'huile d'olive, le miel, le sel et le poivre. Réserver jusqu'au moment de servir ou réfrigérer dans un petit bocal en verre jusqu'à deux semaines.

Dans un grand saladier, mélanger les pâtes, le poulet, l'oignon, les tomates, les olives et le basilic. Ajouter la moitié de la vinaigrette et mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient couverts. Terminez en ajoutant les noix et la feta et en remuant très légèrement. Rectifier l'assaisonnement si besoin. Veuillez noter que les pâtes absorberont beaucoup de vinaigrette. Assiette de salade et servir avec le reste de vinaigrette.

Qu'est-ce qui mijote chez SCLiving.coop

Dessert pas cher—Un dessert délicieux à moins de 50 centimes ? Le chef Belinda vous montre comment le faire dans cette recette vidéo de bananes caramélisées. C'est aussi une excellente garniture pour les quatre-quarts ou la crème glacée.

Repas bon marché - repas à moins de 10 $— Des repas délicieux et nutritifs n'ont pas besoin d'être chers. Ces recettes utilisent des ingrédients toujours de saison et facilement disponibles à des prix raisonnables.


Salade de poulet grillé avec vinaigrette à l'avocat et aux herbes d'agrumes

Notre Chardonnay est un excellent équilibre d'agrumes brillants et de miel avec une touche de caractère boisé et des notes de pêche juteuse. Élaboré avec soin pour qu'aucune saveur ne surpasse une autre, ce vin est tout simplement délicieux et facile à boire.

Se marie à merveille avec les crevettes, les moules cuites à la vapeur, les pâtes crémeuses, le poulet rôti et les légumes grillés.


Pas

Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper les deux extrémités du pamplemousse. Coupez 1/2 pouce (1,25 cm) de profondeur dans le fruit, ou plus, pour enlever la peau, la membrane blanche en dessous et certaines des parties juteuses. Réservez les pelures au fur et à mesure car elles serviront à faire du jus. Posez le pamplemousse sur l'une des extrémités plates. Retirez la peau et la membrane en coupant par le haut en suivant la courbe du fruit en vous assurant de couper à l'intérieur de la membrane blanche. Tournez et répétez jusqu'à ce que vous ayez fait tout le tour du fruit.

Coupez les fruits en segments éloignés des membranes en coupant de chaque côté de la membrane pour enlever les sections. Utilisez la même procédure pour préparer les segments d'orange.

Pressez le jus des pelures et des membranes dans une tasse à mesurer. Vous devriez avoir environ 1/4 tasse (60 ml) de jus frais. Réserver pour la vinaigrette.

Couper le poulet rôti en fines tranches. Mettre de côté.

Chauffer une poêle moyenne sèche à feu moyen-élevé. Étendre la noix de coco râpée dans la poêle et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la noix de coco soit presque dorée. Ne vous éloignez pas car cela peut brûler facilement.

Réalisez la vinaigrette en mélangeant les jus de fruits, l'huile d'olive, le vinaigre de riz, le miel, l'estragon séché, la moutarde de Dijon et le poivre noir dans un bocal avec couvercle. Bien agiter pour combiner. Servir avec la salade de roquette, d'agrumes et de poulet.

Ajouter la roquette et la verdure à salade dans un saladier. Garnir de pamplemousse, de quartiers d'orange et de poulet. Terminez par la noix de coco grillée saupoudrée. Servir avec la vinaigrette aux agrumes et à l'estragon.


Une vinaigrette à base de restes !

Cette saison est pleine de merveilleux produits précoces abondants, dont la plupart sont prisés pour leurs saveurs et textures lumineuses et lumineuses. Des laitues délicates comme le beurre, les jeunes pousses et le mélange printanier aux saveurs subtiles des radis précoces, des mini-concombres, des herbes et des courges précoces, ces saveurs ont besoin d'une vinaigrette pour les rehausser sans les surcharger.

Et c'est là que vos petits restes entrent en jeu.

N'importe lequel d'entre eux peut être utilisé pour faire une excellente vinaigrette crémeuse avec l'influence adoucissante des produits laitiers et une richesse ajoutée. Ici, ces restes de produits laitiers aident à émulsionner les vinaigrettes et à adoucir les piqûres de vinaigre ou d'agrumes qui peuvent parfois être un peu intenses pour ces délices de début de saison.

Considérez cette vinaigrette comme un pont entre une vinaigrette pure et une vinaigrette crémeuse comme un ranch, un fromage bleu ou un mille-îles. Ils restent lâches et versables, de sorte qu'ils n'alourdissent pas les légumes moins copieux qui sont les stars de cette saison, mais ont toujours un grand pouvoir d'enrobage pour que vous obteniez cette bouchée parfaite à chaque fois. Et le faire ne pourrait pas être plus facile.


QU'EST-CE QUI REND CETTE SALADE SI SPÉCIALE ?

  • La laitue est tendre, douce et beurrée
  • La vinaigrette est lumineuse et excitante avec des saveurs d'agrumes intenses équilibrées par du miel sucré.
  • J'adore faire cette salade pour la compagnie. Bien qu'il soit très simple et juste vert, il a ce petit quelque chose de spécial. Je reçois toujours des compliments et des demandes pour la recette.

Je n'ai rien dit à propos de l'estragon et pourtant, c'est super ! Cette herbe aromatisée à l'anis est le signe de ponctuation parfait pour les saveurs vives et douces des agrumes et du miel.

Cette recette est adaptée de Avec Éric


Voir la vidéo: Mixer les tomates avec la farine pour 1 résultat étonnant! Vous serez heureux!


Commentaires:

  1. Leilani

    What a phrase ... Great, the excellent idea

  2. Meztijind

    Je pense que vous n'avez pas raison. Je peux défendre la position. Écrivez-moi dans PM.

  3. Bradley

    Du tout je ne sais pas, que ici et pour dire que c'est possible

  4. Bodgan

    C'est vrai! Je pense que c'est une excellente idée.

  5. Pirmin

    Je suis d'accord, une phrase très utile.

  6. Fridolph

    Je m'excuse d'avoir interféré ... Je suis conscient de cette situation. Entrez, nous discuterons.

  7. Daeg

    Je suis désolé, mais je pense que vous vous trompez.



Écrire un message