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Visite et dégustation dans une région viticole américaine inattendue : le Nouveau-Mexique

Visite et dégustation dans une région viticole américaine inattendue : le Nouveau-Mexique



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Lors d'un récent dimanche après-midi bruineux à Las Cruces, dans le sud du Nouveau-Mexique, autour d'un bol de piment épicé, je me suis assis à discuter des vins produits localement avec le pionnier du Nouveau-Mexique vigneron et vigneron Paolo D'Andrea et Chris Goblet, directeur exécutif du Nouveau Mexico Wine, dont je serais l'invité pour la semaine à venir.

Visite et dégustation dans une région viticole américaine inattendue : Galerie du Nouveau-Mexique

"À l'exception des vins mousseux de Gruet, que vous pouvez acheter n'importe où aux États-Unis, presque personne d'autre qui fait du vin au Nouveau-Mexique n'a de ventes en dehors de l'État", ai-je commencé. « Donc, peu importe la qualité de votre vin, comment espérez-vous obtenir une réputation positive ? »

Pour eux, la réponse était évidente. S'ils ne pouvaient pas faire venir leurs vins à l'étranger, demandez aux étrangers de venir leur rendre visite - pas seulement pour le vin, mais pour les autres attractions qui attirent environ 34 millions de touristes chaque année au Nouveau-Mexique : sauvage la beauté, le ski, l'art, des dizaines de festivals et une réputation parmi les gourmands comme l'épicentre de la cuisine du sud-ouest. « Venez faire du tourisme et tombez amoureux de nos vins » était le message.

Et c'est ce que j'ai fait les jours suivants.

J'ai passé le plus clair de mon temps à visiter une demi-douzaine des plus de 50 établissements vinicoles de l'État, à la fois dans la partie sud plus chaude de l'État, où la plupart des raisins sont cultivés, et dans le nord, où les établissements vinicoles achètent des raisins et en cultivent d'eux-mêmes à des altitudes beaucoup plus élevées. En chemin, j'ai également visité des merveilles géologiques telles que le monument national de White Sands, des stations de ski telles que Ruidoso et des attractions culturelles telles que le ranch familial des peintres de renommée mondiale Peter Hurd et Henriette Wyeth. Ensuite, bien sûr, partout il y avait de la nourriture merveilleuse pour accompagner les vins locaux.

Soit dit en passant, le slogan de New Mexico Wine est "Viva Vino" - "Longue vie au vin". En fait, ce n'est pas un mauvais toast - Vive Vino ! Voici ce que j'ai découvert en visitant et en dégustant la région viticole du Nouveau-Mexique.

Les frais de déplacement pour cet article, y compris les repas et les dégustations de vins, ont été payés par New Mexico Wine.


Les prochaines grandes régions viticoles ne sont pas là où vous vous attendez

Des vignobles côtiers produisant des cépages biodynamiques aux vignobles perchés où prospèrent les traditions reconnues par l'UNESCO, ce sont les régions négligées que les experts en vin recommandent de visiter maintenant.

Des régions viticoles bien connues comme Bordeaux, la Toscane et la vallée de Napa volent souvent la vedette en matière de viticulture de classe mondiale et de production de vins fins. Mais il existe un certain nombre de vins corsés et de grande qualité qui méritent d'être dégustés dans des régions plus inattendues du monde.

Pour savoir quelles régions viticoles devraient être en tête des listes des voyageurs en ce moment, nous avons fait appel aux connaissances de quatre experts : Rachel signataire, rédacteur en chef et éditeur de Magazine de pipettes (une publication imprimée sur les vins naturels), Neil Harris, créateur de Vrai Wino (un magazine œnologique indépendant encore « à venir »), Basile Al Mileik, directeur des vins du Wythe Hotel (l'un des endroits les plus animés de Brooklyn), et Sarah Bray, directeur de vignoble européen certifié DipWSET chez VinConnect (une plate-forme en ligne directe aux consommateurs pour les vignobles européens).

Selon ces initiés de l'industrie du vin, voici quelques-unes des régions viticoles les plus surprenantes, à la fois émergentes et établies, qui méritent d'être goûtées avant que le secret ne se répande.


Les prochaines grandes régions viticoles ne sont pas là où vous vous attendez

Des vignobles côtiers produisant des cépages biodynamiques aux vignobles perchés où prospèrent les traditions reconnues par l'UNESCO, ce sont les régions négligées que les experts en vin recommandent de visiter maintenant.

Des régions viticoles bien connues comme Bordeaux, la Toscane et la vallée de Napa volent souvent la vedette en matière de viticulture de classe mondiale et de production de vins fins. Mais il existe un certain nombre de vins corsés et de haute qualité qui méritent d'être dégustés dans des régions plus inattendues du monde.

Pour savoir quelles régions viticoles devraient être en tête des listes des voyageurs en ce moment, nous avons fait appel aux connaissances de quatre experts : Rachel signataire, rédacteur en chef et éditeur de Magazine de pipettes (une publication imprimée sur les vins naturels), Neil Harris, créateur de Vrai Wino (un magazine œnologique indépendant encore « à venir »), Basile Al Mileik, directeur des vins du Wythe Hotel (l'un des endroits les plus animés de Brooklyn), et Sarah Bray, directeur de vignoble européen certifié DipWSET chez VinConnect (une plate-forme en ligne directe aux consommateurs pour les vignobles européens).

Selon ces initiés de l'industrie du vin, voici quelques-unes des régions viticoles les plus surprenantes, à la fois émergentes et établies, qui méritent d'être goûtées avant que le secret ne se répande.


Les prochaines grandes régions viticoles ne sont pas là où vous vous attendez

Des vignobles côtiers produisant des cépages biodynamiques aux vignobles perchés où prospèrent les traditions reconnues par l'UNESCO, ce sont les régions négligées que les experts en vin recommandent de visiter maintenant.

Des régions viticoles bien connues comme Bordeaux, la Toscane et la vallée de Napa volent souvent la vedette en matière de viticulture de classe mondiale et de production de vins fins. Mais il existe un certain nombre de vins corsés et de grande qualité qui méritent d'être dégustés dans des régions plus inattendues du monde.

Pour savoir quelles régions viticoles devraient être en tête des listes des voyageurs en ce moment, nous avons fait appel aux connaissances de quatre experts : Rachel signataire, rédacteur en chef et éditeur de Magazine de pipettes (une publication imprimée sur les vins naturels), Neil Harris, créateur de Vrai Wino (un magazine œnologique indépendant encore « à venir »), Basile Al Mileik, directeur des vins du Wythe Hotel (l'un des endroits les plus animés de Brooklyn), et Sarah Bray, directeur de domaine européen certifié DipWSET chez VinConnect (une plate-forme en ligne directe aux consommateurs pour les domaines viticoles européens).

Selon ces initiés de l'industrie du vin, voici quelques-unes des régions viticoles les plus surprenantes, à la fois émergentes et établies, qui méritent d'être goûtées avant que le secret ne se répande.


Les prochaines grandes régions viticoles ne sont pas là où vous vous attendez

Des vignobles côtiers produisant des cépages biodynamiques aux vignobles perchés où prospèrent les traditions reconnues par l'UNESCO, ce sont les régions négligées que les experts en vin recommandent de visiter maintenant.

Des régions viticoles bien connues comme Bordeaux, la Toscane et la vallée de Napa volent souvent la vedette en matière de culture de raisin de classe mondiale et de production de vins fins. Mais il existe un certain nombre de vins corsés et de haute qualité qui méritent d'être dégustés dans des régions plus inattendues du monde.

Pour savoir quelles régions viticoles devraient être en tête des listes des voyageurs en ce moment, nous avons fait appel aux connaissances de quatre experts : Rachel signataire, rédacteur en chef et éditeur de Magazine de pipettes (une publication imprimée sur les vins naturels), Neil Harris, créateur de Vrai Wino (un magazine œnologique indépendant encore « à venir »), Basile Al Mileik, directeur des vins du Wythe Hotel (l'un des endroits les plus animés de Brooklyn), et Sarah Bray, directeur de domaine européen certifié DipWSET chez VinConnect (une plate-forme en ligne directe aux consommateurs pour les domaines viticoles européens).

Selon ces initiés de l'industrie du vin, voici quelques-unes des régions viticoles les plus surprenantes, à la fois émergentes et établies, qui méritent d'être goûtées avant que le secret ne se répande.


Les prochaines grandes régions viticoles ne sont pas là où vous vous attendez

Des vignobles côtiers produisant des cépages biodynamiques aux vignobles perchés où prospèrent les traditions reconnues par l'UNESCO, ce sont les régions négligées que les experts en vin recommandent de visiter maintenant.

Des régions viticoles bien connues comme Bordeaux, la Toscane et la vallée de Napa volent souvent la vedette en matière de culture de raisin de classe mondiale et de production de vins fins. Mais il existe un certain nombre de vins corsés et de grande qualité qui méritent d'être dégustés dans des régions plus inattendues du monde.

Pour savoir quelles régions viticoles devraient être en tête des listes des voyageurs en ce moment, nous avons fait appel aux connaissances de quatre experts : Rachel signataire, rédacteur en chef et éditeur de Magazine de pipettes (une publication imprimée sur les vins naturels), Neil Harris, créateur de Vrai Wino (un magazine œnologique indépendant encore « à venir »), Basile Al Mileik, directeur des vins du Wythe Hotel (l'un des endroits les plus animés de Brooklyn), et Sarah Bray, directeur de domaine européen certifié DipWSET chez VinConnect (une plate-forme en ligne directe aux consommateurs pour les domaines viticoles européens).

Selon ces initiés de l'industrie du vin, voici quelques-unes des régions viticoles les plus surprenantes, à la fois émergentes et établies, qui méritent d'être goûtées avant que le secret ne se répande.


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Des régions viticoles bien connues comme Bordeaux, la Toscane et la vallée de Napa volent souvent la vedette en matière de viticulture de classe mondiale et de production de vins fins. Mais il existe un certain nombre de vins corsés et de grande qualité qui méritent d'être dégustés dans des régions plus inattendues du monde.

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Des régions viticoles bien connues comme Bordeaux, la Toscane et la vallée de Napa volent souvent la vedette en matière de viticulture de classe mondiale et de production de vins fins. Mais il existe un certain nombre de vins corsés et de grande qualité qui méritent d'être dégustés dans des régions plus inattendues du monde.

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Voir la vidéo: LA CAPITALE DU CHAMPAGNE ft. MOET ET CHANDON l Visite et dégustation de champagne EPERNAY, LVMH