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Soupe de haricots au jus de chou (à jeun)

Soupe de haricots au jus de chou (à jeun)


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Les fèves sont trempées dans l'eau froide avant 12 heures, il est bon de le laisser toute la nuit.

Bien laver, porter à ébullition et jeter l'eau. Il est bon d'avoir une casserole d'eau chaude sur le feu.

Porter à nouveau à ébullition avec de l'eau bouillie. Lorsqu'il recommence à bouillir, ajoutez 2 oignons émincés, des poivrons, des carottes et des panais finement hachés.

Laissez la soupe sur le feu jusqu'à ce que les haricots soient complètement cuits et ajoutez le jus de chou (avant de le mettre sur les haricots, le jus de chou a été bouilli dans une autre casserole), la pâte de tomate, le sel, le poivre et l'estragon.

Laisser mijoter encore 15 minutes et ajouter les nouilles. Laissez encore 10 minutes puis éteignez le feu, saupoudrez d'une poignée de persil haché, de mélèze haché et recouvrez de soupe aux haricots.

Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir un oignon. Mettez l'oignon assaisonné sur la soupe aux haricots et mélangez bien.

Il se déguste aussi bien chaud que froid.


Bon appétit!



Soupe de haricots au jus de chou (à jeun) - Recettes

Publié par Postolache Violeta le 01 décembre 2020 dans recettes au porc recettes aux haricots recettes traditionnelles recettes de soupe | Commentaires : 0

Je ne pouvais pas laisser passer le 1er décembre sans vous apporter une recette avec des haricots, alors aujourd'hui nous avons de la soupe aux haricots dans un bol à pain, une sorte de reine des soupes aux haricots, si savoureuse, si joliment présentée que personne et n'y résistera ! C'est une star dans les restaurants, mais ce n'est pas difficile du tout, vous pouvez donc la reproduire facilement chez vous !
je te recommande aussi soupe de haricots au ciolan, pouf au jus de chou, soupe de haricots fumés à l'estragon ou alors soupe de haricots à la crème avec bacon croustillant. Vous pouvez trouver plus de recettes avec des haricots ici.


N'oubliez pas que je vous attends sur la page facebook du blog ici, ou dans le groupe de discussion du blog ici ou sur instagram ici

Mettez de l'eau froide sur les haricots et laissez bouillir à feu doux. Après ébullition, ajoutez les légumes finement hachés. Ajouter le sel, le poivre, le paprika et les brins de thym et laisser mijoter.

Pendant que les haricots bouillent, préparez le pain. Vous pouvez préparer n'importe quelle autre recette de pain, il est important que la croûte soit croustillante, sinon elle absorbera trop de jus. J'ai pétri à la machine à pain, mais si vous voulez le faire à la main, vous devez mélanger la farine avec la levure sèche et le sel, puis commencer à ajouter de l'eau et de l'huile d'olive et pétrir jusqu'à obtenir une pâte compacte qui ne colle plus à votre mains. Laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume. Verser la pâte sur le plan de travail fariné et former trois pains ronds. Mettez le pain dans une forme ronde et résistante à la chaleur et laissez-le lever pendant 30 minutes. J'avais une casserole plus petite et j'ai fait cuire les pains un à la fois.

Laissez bien dorer le pain puis sortez-le et laissez-le refroidir.

Lorsque le pain a refroidi, coupez un couvercle sur le dessus, que nous garderons de côté et évidez le noyau avec un couteau, en faisant attention de ne pas piquer la peau, afin que la soupe s'écoule du bol.

Mettez la soupe aux haricots dans chaque bol, les haricots, le jus et le ciolan et assaisonnez avec de l'aneth vert finement haché. Mettez le couvercle sur le pain jusqu'au moment de servir. Il faut le servir avec des oignons rouges. Loin, beaucoup trop bon !


Ingrédient de la soupe aux haricots post-haricot

  • 400 grammes. des haricots
  • 80 grammes carotte (cela signifie deux carottes moyennes)
  • 2 racines de persil
  • 1/4 de céleri moyen
  • un oignon de taille moyenne
  • un poivron ou 1 cuillère à soupe de paprika
  • 2 tomates
  • 1 & # 8211 2 feuilles de laurier
  • une branche de thym
  • un maillon vert : estragon, mélèze, persil au choix
  • sel
  • poivre

Soupe de haricots

Soupe de haricots à jeun ou fumé, une recette traditionnelle, simple, pas chère et tellement savoureuse. Recette vidéo étape par étape, comment faire de la soupe aux haricots. Soupe aux haricots à jeun ou soupe aux haricots fumés.

La soupe aux haricots est servie avec des oignons frottés avec du sel et du vinaigre, ou des piments forts, ou une cuillère à soupe de crème sure & hellip Obligatoire avec pain frais fait maison , également réalisé selon les recettes Gina Bradea. Il ne peut en être autrement & # 128578

J'avale à sec, c'est très bon. Qu'est-ce que tu attends? Allez, cours à la cuisine et fais cuire cette soupe, c'est trop bon pour ne pas en profiter aussi !

Si vous laissez la vidéo recette & # 128578

La soupe aux haricots cuite selon cette recette traditionnelle, a également été essayée par nos lecteurs :


Soupe aux haricots aigre-doux au jus de chou

Les fèves sont trempées dans de l'eau froide 12 à 24 heures avant.

Couvrir d'eau et porter à ébullition.

Porter à ébullition, puis égoutter le jus et ajouter plus d'eau. Répétez cette opération 3 à 4 fois.

Dans la dernière eau bouillante, ajoutez quelques cuillères à soupe d'huile, du sel et du poivre et laissez bouillir les haricots jusqu'à ce qu'ils soient légèrement écrasés entre les doigts.

Couper la carotte en cubes,

et les panais sont également coupés en cubes.

Ajouter au jus dans lequel ils ont fait bouillir les haricots avec lui.

Les tomates sont données au robot et elles sont également placées à côté des autres légumes. Porter à ébullition jusqu'à ce que les racines soient prêtes.

Faire bouillir le jus de chou séparément.

et le mélèze et encore quelques furoncles.

Servir chaud avec des oignons rouges.

Que penses-tu de cette recette? Laissez-nous un commentaire pour nous dire comment cela s'est passé ou si vous avez besoin de conseils supplémentaires.


Chou à jeun

Comment commencer la recette de chou à jeun. Hacher les poivrons et les oignons. Mettez-les à durcir dans un peu d'huile, à feu doux à moyen, dans un bol plus grand. Quand ils ont ramolli, assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez les tomates en dés.

Pendant ce temps, lavez et hachez le chou en écailles pas très petites. C'est le secret du meilleur chou à jeun.

Après 2-3 minutes à partir du moment où vous mettez la tomate à durcir, ajoutez la pâte de tomate. Remuez, ajoutez une poudre de paprika fumé si vous le souhaitez, mettez le couvercle et laissez mijoter.

Mettez le chou haché dans le bol dans lequel vous faites frire les légumes et mélangez doucement. Si cela ne convient pas à tous au début, ajoutez-en autant que vous le pouvez et, au fur et à mesure que cela se ramollit, ajoutez-en plus de temps en temps.

Laissez mijoter le chou à feu doux en remuant toutes les 10 minutes environ, et c'est important ! & # 8211 recouvert d'un couvercle, pour ne pas brûler et laisser le jus seul.

Vers la fin, pour plus de saveur, vous pouvez ajouter d'autres épices telles que : du thym ou du laurier.

Chou à jeun & recette #8211

Recette recommandée par les femmes au foyer, vous pouvez facilement et rapidement préparer la choucroute la plus savoureuse.

Essayez également ces recettes de chou:

2.5 / 5 - 3 Commentaires)

Vidéo: Paasto. henkinen retriitti. Valmistautuminen.


Commentaires:

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