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Pommes de terre frites à l'allemande

Pommes de terre frites à l'allemande



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Ingrédients

  • 4 livres de pommes de terre à peau rouge de taille moyenne non pelées
  • 4 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de malt ou de vinaigre de vin blanc
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 6 cuillères à soupe de saindoux, de graisse de bacon fondue ou d'huile d'olive, divisée
  • 6 cuillères à soupe de bière blonde, divisées
  • 2 1/2 tasses d'oignons rouges hachés finement, divisés
  • 1/3 tasse de ciboulette fraîche hachée ou d'oignons verts (parties vertes seulement)

Préparation de la recette

  • Cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres lorsqu'elles sont percées avec un couteau tranchant, environ 25 minutes. Égoutter. Réfrigérer les pommes de terre pendant la nuit.

  • Couper les pommes de terre en cubes de 1/2 pouce (ne pas peler). Fouetter l'huile, le vinaigre et la moutarde dans un petit bol pour mélanger pour la vinaigrette. Chauffer 3 cuillères à soupe de saindoux dans chacune des 2 grandes poêles antiadhésives à feu moyen-élevé. Ajouter la moitié des pommes de terre dans chaque poêle; saupoudrer de gros sel. Faire sauter jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à dorer, en remuant fréquemment, environ 7 minutes. Ajouter 3 cuillères à soupe de bière, puis 1 1/4 tasse d'oignons rouges aux pommes de terre dans chaque poêle; cuire jusqu'à ce que la bière s'évapore, en remuant de temps en temps, environ 1 minute. Réduire le feu à moyen et faire sauter jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées sur les bords, environ 5 minutes. Verser la moitié de la vinaigrette sur les pommes de terre dans chaque poêle et mélanger pour enrober. Retirer du feu. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Transférer toutes les pommes de terre dans un grand bol. Saupoudrer de ciboulette.

Contenu nutritionnel

Une portion contient les éléments suivants : Calories (kcal) 224,5 % Calories provenant des lipides 47,7 Lipides (g) 11,9 Lipides saturés (g) 3,3 Cholestérol (mg) 6,1 Glucides (g) 27,2 Fibres alimentaires (g) 3,2 Sucres totaux (g) 2,9 t Glucides nets (g) 24,0 t Protéines (g) 3,3 t Section des avis

Que sont les pommes de terre frites allemandes (Bratkartoffeln) ?

Bratkartoffeln signifie littéralement « pommes de terre frites ». D'autres descriptions de ces pommes de terre frites allemandes seraient « frites maison allemandes » ou « pommes de terre à la poêle allemandes ». Ce sont des pommes de terre bouillies poêlées généralement accompagnées d'oignons, de bacon et d'œufs.

Ce plat peut être utilisé comme accompagnement ou comme plat principal. Dans les restaurants en Allemagne, ils sont souvent servis en accompagnement aux côtés de Goulash, Schnitzel ou d'autres viandes copieuses.

Dans les foyers allemands, c'est une façon préférée d'utiliser les restes de pommes de terre bouillies. Cependant, ils peuvent également être cuisinés avec des pommes de terre crues.


Quelle est la meilleure variété de pommes de terre à utiliser pour les pommes de terre allemandes ?

Dans cette recette de pommes de terre sautées, j'utilise des pommes de terre Yukon Gold. Le faire le meilleur Bratkartoffeln!

Cette variété de pommes de terre est parfaite pour faire des pommes de terre allemandes car elle a une excellente consistance cireuse et des frites parfaitement. Les pommes de terre Yukon Gold ont également une chair jaune merveilleuse, qui est si jolie dans le plat final.

Mais si vous ne trouvez pas de pommes de terre Yukon Gold, alors n'importe quelle autre pomme de terre fera un excellent substitut à cette recette de pommes de terre poêlées.


Les pommes de terre sont-elles vraiment allemandes ? 

Oh oui! Les pommes de terre sont un aliment de base de la cuisine allemande depuis des siècles. Saviez-vous que l'Allemand moyen mange environ 130 à 140 livres de pommes de terre par an ? Nous aimons vraiment nos pommes de terre!

De la frite à la purée, cuite au four ou bouillie, vous verrez tout cela et plus encore en vous aventurant à travers l'Allemagne. Les pommes de terre font partie du patrimoine allemand depuis le milieu du XVIIe siècle, lorsqu'elles ont été introduites dans le pays. Lorsque vous vous promenez dans les marchés des régions plus méridionales comme la Bavière, vous trouverez également de nombreuses variétés de pommes de terre différentes. 

Parfois au Canada, il peut être difficile de trouver des pommes de terre qui rappellent ce que nous avions en Allemagne, simplement parce qu'elles y offrent plus de variété. Mais il y a toujours une alternative assez proche et tout aussi délicieuse.

Il n'est pas étonnant qu'ils soient devenus si populaires si rapidement. Vous pouvez faire beaucoup avec des pommes de terre et faire une variété de plats, comme ces lecker Bratkartoffeln !

Ci-dessous, mon mari les a préparés à partir de pommes de terre crues à l'aide du brûleur latéral du barbecue. Accompagné de hamburgers grillés et de ketchup maison, un délicieux dîner!

Si vous êtes un campeur, préparez-les avec des pommes de terre crues sur un feu de camp. Nous l'avons toujours fait lorsque nous campions.

Soyez juste prêt à nourrir le reste des campeurs du camping au fur et à mesure qu'ils passent, car ils ont été attirés par le merveilleux arôme d'oignons frits et de pommes de terre qui flottaient dans l'air! 


Sont inclus des recettes à utiliser comme plats d'accompagnement, tels que les pommes de terre frites traditionnelles,  Bratkartoffeln Ceux-ci font un délicieux déjeuner, surtout lorsqu'ils sont servis dans le style berlinois comme Hoppel Poppel .

Pour moi, c'était juste la façon délicieuse dont mon Mutti a préparé notre déjeuner en utilisant des restes. Ce n'est qu'il y a quelques années que j'ai découvert que ce délicieux plat de pommes de terre avait en fait un nom et une recette. Un nom inhabituel à cela ! 

Soupe au morceaux de pomme de terre est une excellente soupe rapide à préparer pour le déjeuner. Si copieux et si facile à modifier selon vos propres goûts. Crêpes De Pommes De Terre sont un régal qui peut être servi à tout moment de la journée. L'utilisation du mélangeur rend la tâche rapide et facile

Prenez votre exemplaire de la collection de soupes préférées d'Oma dans le livre de recettes électronique Quick Fix sur les soupes allemandes. Vous allez adorer ! 

Jetez un œil à tous les livres électroniques d'Oma. Ils font du partage de votre héritage allemand une délicieuse aventure !

Vous pouvez avoir une salade de pommes de terre chaude, tiède ou froide - toutes particulièrement bonnes avec des pommes de terre nouvelles. Il y a aussi une recette qui comprend des patates douces !

Mon plat de pommes de terre préféré de tous les temps est Boulettes de pommes de terre. Ils sont toujours un régal et sont généralement servis lorsque la compagnie vient !

N'oubliez pas d'avoir également des flocons de pommes de terre instantanés à portée de main dans votre placard. Ils sont parfaits à utiliser comme épaississant dans les soupes ainsi que pour la purée de pommes de terre d'urgence.

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Passez directement à mon groupe Facebook privé, les Kaffeeklatschers. Vous trouverez des milliers de gastronomes allemands, tous désireux d'aider et de parler de tout ce qui est allemand, en particulier de ces aliments délicieux. 

Je viens aussi tout le temps pour discuter et répondre aux questions. 

Retrouvez-nous autour de la table d'Oma, tirez une chaise, prenez un café et un morceau d'Apfelstrudel, et profitez de la visite.


Commencez par quelques ratios simples : pour chaque personne que vous souhaitez nourrir, vous aurez besoin d'environ une tasse de pommes de terre cuites et tranchées. Et pour chaque tasse de pommes de terre, vous aurez besoin d'environ un quart de tasse d'oignons en gros dés. Cela signifie que pour une famille de quatre personnes, 4 tasses de pommes de terre tranchées (environ 4 grosses Russets) et un oignon moyen à gros. Voici comment tout rassembler :

1. Pré-cuisez vos pommes de terre. De nombreuses recettes nécessitent une ébullition, mais je préfère soit cuire à la vapeur, soit cuire au four pour intensifier la saveur et empêcher les pommes de terre d'être mouillées, ce qui empêchera le croustillant.

2. Laissez le temps aux pommes de terre cuites de refroidir au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures avant de les couper en rondelles de ¼ pouces d'épaisseur (semblables aux frites cottage).

3. Chauffer une grande poêle antiadhésive ou en fonte à feu moyen-élevé. Pour chaque portion, vous voudrez ajouter une demi-cuillère à soupe de beurre et une demi-cuillère à soupe d'huile neutre. Encore une fois, pour une famille de quatre personnes, cela signifie 2 cuillères à soupe de beurre et 2 cuillères à soupe d'huile.

4. Lorsque le beurre cesse de mousser, ajoutez les oignons et faites cuire jusqu'à une bonne caramélisation. Ils doivent être dorés et croustillants sur les bords, tout en conservant une certaine structure : environ 5 minutes.

5. Retirer les oignons et réserver dans un bol. Disposez les tranches de pommes de terre en une seule couche dans la graisse, vous devrez peut-être le faire par lots en fonction de la quantité que vous préparez et de la taille de votre casserole. Vous voulez que chaque tranche de pomme de terre soit dorée des deux côtés, environ 3-4 minutes par côté.

6. Au fur et à mesure qu'ils sont prêts, vous pouvez les ajouter dans le bol avec les oignons. Lorsque toutes les pommes de terre sont cuites, remettez le tout, avec l'oignon, dans la poêle et remuez pour vous assurer que les oignons sont bien répartis dans les pommes de terre. Bien assaisonner avec du sel et du poivre. Servir chaud.


Ingrédients

Laver les pommes de terre et les couper en cubes

Couper l'oignon en petits morceaux

Mettre les pommes de terre dans un bol et micro-ondes pendant 5 minutes

Retirez délicatement les aliments chauds du micro-ondes à l'aide d'une manique

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen

Ajouter l'oignon dans la poêle et cuire 1 minute

Ajouter les pommes de terre dans la poêle et cuire 15 minutes

Incorporer les morceaux de bacon dans les pommes de terre et cuire encore 3 minutes

Salez et poivrez et servez !

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Recettes de pommes de terre allemandes

Il existe de nombreuses excellentes recettes de pommes de terre allemandes - et nous avons quelques-unes de nos préférées ci-dessous !

Des crêpes aux pommes de terre allemandes (pour lesquelles tout le monde semble adorer) aux boulettes de pommes de terre et à la soupe de pommes de terre, vous êtes sûr de trouver une recette adaptée à votre plat et à vos invités !

Crêpes de pommes de terre allemandes

Ces crêpes de pommes de terre frites copieuses et croustillantes sont simples à préparer et délicieuses à manger! Servies meilleures chaudes, ces crêpes peuvent être accompagnées d'une compote de pommes sucrée, d'une sauce à l'ail salée ou même d'un fromage blanc crémeux !

Nous adorons ces galettes de pommes de terre car elles sont si simples et réconfortantes. Ils vont très bien un matin de week-end pour le brunch. ou vous pouvez simplement les faire frire pour le dîner si vous avez envie de pommes de terre !

Soupe de pommes de terre allemande

Cette délicieuse recette de soupe de pommes de terre allemande regorge de bienfaits - des pommes de terre, des carottes et des poireaux au céleri-rave, à la saucisse et à beaucoup de persil fraîchement haché. Servie chaude, cette soupe fait une entrée savoureuse ou peut être servie en plat principal !

Nous aimons cette soupe parce que le bouillon est léger mais il s'avère toujours crémeux, donc c'est un bon mélange de copieux et de léger en même temps ! Vous pouvez également le rendre végétarien ou végétalien en sautant la saucisse et en utilisant de la crème de cuisson végétalienne !

Boulettes de pommes de terre allemandes (Kartoffelklöße)

Bien qu'il existe de nombreux types de boulettes de pommes de terre allemandes, ces authentiques boulettes de pommes de terre de style franconien sont parfaitement féculentes et douces. Ils servent bien avec des plats de viande comme la roulade - et n'oubliez pas la sauce !

Il existe tellement de types différents de boulettes de pommes de terre allemandes, mais nous aimons vraiment cette version. N'ayez pas peur de comparer et d'essayer différentes recettes de boulettes de pommes de terre jusqu'à ce que vous en trouviez une qui vous plaise vraiment.

Soupe crémeuse aux pommes de terre (à l'allemande)

Une soupe de pommes de terre crémeuse est un très bon plat lorsque le temps se refroidit.

Cette soupe onctueuse et délicieuse est composée d'un mélange de pommes de terre, de poireaux, de carottes et de céleri. Avec un peu de crème riche, c'est une soupe parfumée et copieuse qui est assez facile à faire.

N'oubliez pas d'ajouter du persil fraîchement haché et/ou des croûtons poêlés fraîchement préparés pour plus de croquant !

Pommes de terre frites à l'allemande

De délicieuses pommes de terre frites allemandes sont toujours un succès. Douces à l'intérieur et parfaitement croustillantes à l'extérieur, ces pommes de terre dorées accompagnent parfaitement un plat principal. Ils servent avec quelques oignons frits et/ou des sauces classiques comme le ketchup !

Assez drôle, ces pommes de terre sautées ont également été mangées par Eric en grandissant, nous pouvons donc confirmer qu'il s'agit d'une recette super savoureuse qui plaît à la plupart des invités !

Schupfnudeln (nouilles de pommes de terre allemandes)

Populaires en Allemagne et dans certaines parties de l'Autriche, les Schupfnudeln sont une délicieuse option pour le dîner. Semblables à un type de gnocchi, ces nouilles de pommes de terre allemandes sont assez faciles à préparer.

Avec une combinaison de pomme de terre et de farine, vous pouvez déguster ces nouilles de différentes manières, du salé au sucré.

On aime beaucoup notre Schupfnudeln poêlé au beurre et saupoudré d'une touche de persil frais !

Salade de pommes de terre allemande végétalienne (souabe)

Cette salade de pommes de terre allemande super facile est à la fois délicieuse et savoureuse. Fabriquée à partir d'huile et de vinaigre - et non de mayonnaise - cette salade de pommes de terre est végétalienne et constitue un excellent plat d'accompagnement pour un plat principal copieux !

Nous aimons aussi les versions crémeuses de la salade de pommes de terre mais cette version au vinaigre est plus légère et se marie bien avec beaucoup de plats différents. Bien sûr, nous sommes connus pour manger nous-mêmes le bol entier.


Recette : Smashedcheeseburger et pommes de terre frites à l'allemande Appétissante

Smashedcheeseburger et pommes de terre frites allemandes – Les pommes de terre sautées à l'allemande, ou Bratkartoffeln, sont un plat d'accompagnement facile, rapide et savoureux pour vos plats allemands préférés. Il y a deux astuces principales pour faire de bonnes pommes de terre frites allemandes. Je prends du bacon congelé car il est plus facile de couper et de couper des lanières sur le côté pour obtenir mes morceaux d'un pouce. Saupoudrez de sel les morceaux de viande avant de les rôtir, ajoutez-en un peu aux ragoûts et aux sauces pendant la cuisson et n'oubliez pas de saler généreusement l'eau lorsque vous faites bouillir les pâtes, le riz et les pommes de terre.

Frottez les pommes de terre et mélangez le parmesan et le persil la veille pour réduire le temps de préparation. Recette de pommes de terre frites à l'allemande : c'est la façon préférée de ma famille de préparer les pommes de terre. Ma mère faisait avec des steaks et une salade. Le menu et l'approche Yummy Smashedcheeseburger and German Fried Potatoes sont l'aboutissement des petites méthodes que j'ai découvertes au cours des 4 dernières années. Smashedcheeseburger and German Fried Potatoes est définitivement une tâche de cuisine le week-end, c'est-à-dire que vous aurez besoin de quelques heures pour la terminer, mais une fois que vous avez défini la stratégie, vous pouvez cuisiner plusieurs commandes à la fois pour les pique-niques domestiques ou peut-être posséder des endroits froids pour manger dans la glacière sur un coup de tête.

Dans ce tutoriel, je prévois de vous apprendre les étapes à suivre pour faire Smashedcheeseburger et pommes de terre frites allemandes à la maison avec des ingrédients simples, tout comme les restaurants chinois. Mon Smashedcheeseburger et pommes de terre frites allemandes la recette est la meilleure du monde !

Je vais même vous montrer comment utiliser les restes de riz cuit à la vapeur et en faire un repas appétissant, bon marché et savoureux pour votre famille !

J'ai essayé d'appliquer un peu moins d'eau que d'habitude, ce qui a été recommandé ailleurs. Il a servi un peu de temps en temps, mais à différentes occasions, j'ai dû rajouter de plus en plus d'eau au fur et à mesure que le quinoa cuisait. Ensuite, le quinoa séché a absorbé beaucoup trop de vinaigrette que j'ai ajoutée plus tard.

Comment cuisiner le Smashedcheeseburger et les pommes de terre frites allemandes ?

Que vous résidiez seul ou que vous soyez un parent occupé, obtenir le temps et le pouvoir de préparer des repas faits maison peut sembler une tâche difficile. À la fin d'une journée bien remplie, manger au restaurant ou acheter sur place peut être l'option la plus rapide et la plus simple. Mais la commodité et les aliments transformés peuvent coûter cher à votre tempérament et à votre santé.

Les restaurants proposent généralement plus de nourriture que vous ne devez en manger. De nombreux restaurants proposent des portions qui peuvent être deux à trois fois supérieures aux recommandations nutritionnelles suggérées. Cela vous encourage à manger beaucoup plus que vous ne le feriez à la maison, ce qui affecte négativement votre tour de taille, votre force corporelle et votre risque de diabète.

Chaque fois que vous préparez vos propres aliments, vous avez plus de contrôle sur les ingrédients. En cuisinant vous-même, vous pouvez vous assurer que vous et vos proches mangez des repas frais et sains. Cela peut vous aider à paraître et à vous sentir en meilleure santé, à augmenter votre énergie, à soutenir votre poids et votre humeur, et à améliorer votre repos et votre résistance au stress.

Vous pouvez cuisiner un Smashedcheeseburger et des pommes de terre frites allemandes en utilisant 17 ingrédients et 6 étapes. Voici comment y parvenir.

Ingrédients du Smashedcheeseburger et des pommes de terre frites allemandes :

  1. Vous avez besoin de Smashedcheeseburger.
  2. Vous avez besoin de 1-1/3 livres de bœuf haché.
  3. Vous avez besoin de 4 pains à hamburger.
  4. Vous avez besoin de 4 cuillères à soupe de mayonnaise divisées.
  5. Vous avez besoin de 2 cuillères à café de moutarde jaune préparée divisée.
  6. C'est 4 cuillères à café de sauce HP ou votre sauce à steak préférée.
  7. Préparez 9 tranches de fromage suisse.
  8. C'est 1/2 tasse d'oignon finement émincé.
  9. Vous devez goûter au sel.
  10. Préparez Au goût du poivre noir moulu.
  11. C'est des pommes de terre.
  12. Préparez 1-1/3 livres de pommes de terre.
  13. C'est au goût de sel.
  14. Préparez Au goût du poivre noir moulu.
  15. Préparez 1/2 tasse d'oignon coupé en dés.
  16. C'est 1 tasse de bouillon de poulet.
  17. C'est 2 cuillères à soupe de flocons de persil.

C'est bon avec ou sans skins. Je prends du bacon congelé car il est plus facile de couper et de couper des lanières sur le côté pour obtenir mes morceaux d'un pouce. Les pommes de terre frites allemandes, ou Bratkartoffeln, sont un plat d'accompagnement facile, rapide et savoureux pour vos plats allemands préférés. Une fois que les pommes de terre sont presque cuites, remettez le mélange d'oignons et de bacon dans la poêle, assaisonnez avec du sel et beaucoup de poivre noir, puis continuez à faire frire à feu moyen jusqu'à ce que tout soit cuit.

Smashedcheeseburger et pommes de terre frites allemandes étape par étape :

  1. Préchauffer le four à 400° Fahrenheit. Prenez une plaque à pâtisserie en spray avec un spray antiadhésif. Écraser le boeuf haché à plat sur la poêle. Émincer l'oignon. Couvrir le boeuf haché avec les oignons.
  2. Ajouter du sel et du poivre sur le dessus du bœuf haché et des oignons, mettre au four. Eplucher, laver et trancher finement les pommes de terre. Émincer les oignons..
  3. Ajouter l'oignon et les pommes de terre dans une poêle avec la cuillère à soupe d'huile d'arachide. Enrober toutes les pommes de terre et les oignons. Lorsque le bœuf a cuit au four 15 minutes, égouttez le jus de bœuf dans la poêle avec les pommes de terre et les oignons. Remettre au four pour faire croustiller le boeuf haché. Couvrir et remuer les pommes de terre, de temps en temps pendant 10 minutes.
  4. Après 10 minutes, ajoutez le bouillon au couvercle des pommes de terre et faites cuire jusqu'à ce que les liquides soient absorbés. Ajouter le fromage au bœuf haché, allumer le gril.
  5. Ajouter le persil et remuer. Faire griller le bœuf jusqu'à ce que le fromage fonde. Ajoutez de la mayonnaise, de la moutarde et de la sauce HP aux petits pains.
  6. Trancher les tomates et ajouter deux galettes de bœuf aux pains à hamburger. Ajouter les tomates, le sel et le poivre au goût. Ajouter le dessus au burger et servir avec les pommes de terre. Servez j'espère que vous apprécierez.

Les restaurants allemands servent Bratkartoffeln avec tout, du poisson au Schweinehachse et vous pouvez cuisiner des pommes de terre poêlées de qualité restaurant à la maison ! Les bratkartoffeln sont des plats allemands que les gens veulent souvent recréer à la maison. Il y a deux astuces principales pour faire de bonnes pommes de terre sautées. Je me souviens avoir essayé les pommes de terre frites à l'allemande (Bratkartoffeln) à l'Oktoberfest, elles étaient si bonnes! Ajouter le reste d'huile et de beurre dans la poêle et faire revenir les tranches de pommes de terre à feu doux/moyen en les retournant de temps en temps.

Il est moins cher de manger de la malbouffe que le Smashedcheeseburger et les pommes de terre frites allemandes

Au premier coup d'œil, il peut sembler que manger dans un café-restaurant est plus abordable que de préparer un repas fait maison. Mais c'est rarement le cas. Une étude de l'École de bien-être public du Collège de Washington a révélé que les gens qui font à la maison ont tendance à avoir une alimentation saine sur tous les régimes alimentaires sans dépenses alimentaires plus élevées. Une autre étude a révélé que les chefs à domicile répétés consommaient environ 60 $ de moins par mois en nourriture que les personnes qui mangeaient plus souvent au restaurant.

Je ne comprends pas comment faire Smashedcheeseburger et pommes de terre frites allemandes

  • Si vous êtes découragé par la perspective d'organiser un dîner fait maison, il est essentiel de se rappeler que la cuisine n'est pas une science spécifique.
  • Il est généralement tout à fait acceptable d'omettre un composant ou une alternative à un autre Smashedcheeseburger et des pommes de terre frites allemandes.
  • Recherchez sur le Web ou achetez un livre de cuisine simple pour des idées de recettes faciles.
  • Juste moi
    Comme une telle chose, plus vous vous préparez, plus vous deviendrez haut. Même si vous êtes un novice dans votre cuisine, vous saisirez bientôt des repas rapides et sains.

Quelles recettes dois-je utiliser pour le Smashedcheeseburger et les pommes de terre frites allemandes ?

Les huiles simples comme l'huile de canola, de plante et d'arachide ont des points de fumée plus élevés, ce qui les rend adaptées à la combustion du poulet. En savoir plus sur la sélection de la graisse appropriée pour la friture.

Que devrait et ne doit pas être réalisé lors de la préparation du Smashedcheeseburger et des pommes de terre frites allemandes

  • Assurez-vous que tout est glacé dans un emballage ou un sac scellable.
  • La viande en particulier doit être correctement emballée.
  • Faire du pain tout droit sorti du congélateur, préconise la campagne anti-gaspillage.
  • N'oubliez pas qu'une telle chose qui est une matière aqueux plus élevée, comme la laitue, ne sera pas exactement la même après avoir été congelée puis décongelée.
  • Essayez de tout congeler lorsqu'il est le plus frais. Décongelez longuement le bœuf avant la cuisson, mais d'autres articles tels que le pain à griller peuvent être préparés directement à partir du congélateur.
  • Ne recongelez jamais du bœuf naturel qui a été congelé puis décongelé, vous pouvez néanmoins congeler de la viande cuite au four qui a été congelée crue.
  • Assurez-vous que le congélateur n'est pas chargé, donc plein pour que l'air ne puisse pas circuler.

Stratégies pour débuter !

Commencez avec des ingrédients frais et sains. Cuisiner des friandises sucrées telles que des brownies, des gâteaux et des biscuits n'aidera pas votre bien-être ou votre tour de taille. De même, introduire trop de sucre ou de sel peut transformer un repas fait maison sain en un repas médiocre. Pour vous assurer que vos repas sont bons pour vous et savoureux, commencez par des substances saines et de qualité avec des herbes plutôt que du sucre ou du sel.

Inventaire des agrafes. Des matières telles que le riz, le riz, l'huile de noix de coco, les épices, la farine et les cubes de bouillon sont des éléments de base que vous utiliserez probablement régulièrement. Garder des tasses de thon, des haricots, des tomates et des sacs de légumes verts glacés à portée de main peut être utile pour préparer des dîners rapides lorsque vous êtes pressé par le temps.

Donnez-vous une marge de manœuvre. Vous pouvez brûler le riz ou trop cuire les légumes. Après quelques tentatives, il deviendra certainement plus facile, plus rapide et plus savoureux !