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Glace citron vert, citron et menthe

Glace citron vert, citron et menthe


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Pour ce que j'aime la glace au citron, c'est un vrai délice... crue, crue et incroyablement fine...

  • 200 g de noix de cajou
  • jus d'un gros citron et de trois citrons verts
  • zeste d'un citron et d'un citron vert
  • miel au goût (environ 5, 6 cuillères à soupe)
  • vanille en poudre (extrait naturel) 1/2 cuillère à café
  • 7 feuilles de menthe (petites)
  • 1/4 cuillère à café de cardamome
  • 50 gr de beurre de coco (fondu)

Portions : 3

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Glace citron vert, citron et menthe :

Presser et râper le citron vert et le zeste de citron

Nous fabriquons de la poudre de noix de cajou dans la machine à café.

On prépare la menthe, on la choisit et on la lave. Faire fondre le beurre de coco dans un bol placé dans un autre bol avec de l'eau chaude.

Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu'à l'obtention d'une crème très très fine.

Verser la composition dans une casserole et mettre au congélateur jusqu'au moment de servir... servir décoré de rondelles de citron vert et d'un brin de menthe fraîche.



11 recettes de glaces sur bâtonnet de fruits

Voici 11 idées de recettes de glaces aux fruits, parfaites pour les plus petits et plus. Vous n'êtes pas obligé de les faire dans des formes spéciales de crème glacée, mais vous pouvez utiliser des gobelets en plastique.

Glace smoothie fraise à l'ananas

Ingrédient:

  • 60 g d'ananas en tranches
  • 80 g de tranches de fraises
  • 60g de yaourt
  • 1/4 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • édulcorant naturel, au choix, au goût

Mode de préparation :

Ajoutez tous les ingrédients dans un blender et mixez-les jusqu'à ce qu'ils se transforment en un smoothie, puis versez la composition obtenue dans des moules à glace et insérez un bâtonnet dans chacun. Mettez les formes au congélateur jusqu'à ce qu'elles durcissent.

Glace melon et menthe

Ingrédient:

  • 3 tasses de cubes de melon
  • 1 cuillère à soupe de jus d'orange
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 3-4 feuilles de menthe

Mode de préparation :

Mélangez tous les ingrédients dans un blender, puis versez la composition dans des moules à glace, collez un bâtonnet dans chacun et mettez-les au congélateur pendant quelques heures.

Crème glacée aux mélanges de fruits

Ingrédient:

  • 1/3 tasse de kiwi en cubes
  • 1/3 tasse de pastèque en dés
  • 1/3 tasse de fraises en dés
  • 1/3 tasse de cubes d'ananas
  • 1/4 tasse de jus d'ananas ou d'orange frais

Mode de préparation :

Mélangez tous les fruits coupés en dés dans un bol, même si certains sont encore écrasés. Répartissez les fruits uniformément dans des formes de crème glacée, puis remplissez-les de jus d'ananas ou d'orange et collez un bâton dans chacune. Mettez-le au congélateur et servez à l'enfant les fruits surgelés en dessert.

Glace aux framboises et myrtilles

Ingrédient:

  • 2 tasses de framboises
  • 1 tasse de bleuets
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1/4 tasse de sucre (ou 2-3 cuillères à soupe de miel, au goût)
  • 1 1/4 tasse de yaourt

Mode de préparation :

Mélangez tous les ingrédients dans un blender puis versez la composition dans des moules à glace. Mettez-les au congélateur quelques heures avant de les servir à votre enfant.

Glace aux framboises et lait de coco

Ingrédient:

  • 3/4 tasse de lait de coco
  • 3/4 tasse d'eau de coco
  • 1/2 tasse de crème de coco
  • 12 morceaux de framboises

Mode de préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur pendant environ 1-2 minutes. Versez le smoothie obtenu à travers une passoire pour retirer les pépins de framboises. Versez la composition dans des moules à glace, ajoutez des baguettes et mettez-les au congélateur jusqu'à ce qu'elles durcissent suffisamment.

Glace aux oranges et bananes

Ingrédient:

  • 200 g de yaourt grec
  • 2/3 tasse de jus d'orange frais
  • 2 grosses bananes
  • zeste d'un citron
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Mode de préparation :

Mélanger les ingrédients dans un blender, verser la composition dans des moules à glace et les mettre au congélateur quelques heures, jusqu'à ce que la glace durcisse suffisamment.

Glace à la pêche

Ingrédient:

  • 2 tasses de pêches en dés
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/2 cuillère à café d'essence de vanille
  • 1 tasse de yaourt grec
  • 1 tasse de lait

Mode de préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans un blender et verser la composition obtenue dans des formes de glaces. Congelez la glace quelques heures avant de la servir à l'enfant.

Crème glacée en deux couches de fraises avec des bananes

Ingrédient:

Pour la couche de banane :

  • 2 bananes
  • 2 poignées d'épinards
  • 3 cuillères à soupe de gousse de vanille
  • 1/2 tasse d'eau

Pour la couche de fraises :

  • 3 tasses de fraises
  • 1/2 tasse de yaourt à la vanille
  • l'eau
  • 1 cuillère à soupe de miel

Mode de préparation :

Mélanger les ingrédients de chaque couche, séparément, dans un blender et verser les pâtes obtenues dans deux récipients différents. Préparez les moules à glace. Mettez-les au congélateur avant d'y verser de la crème glacée. De cette façon, vous évitez que les deux couches ne se mélangent après les avoir versées dans des moules.

Remplissez les moules à moitié avec le smoothie banane, puis remplissez-les avec celui à la fraise et mettez-les rapidement au congélateur, pour garder l'aspect gradué.

Glace framboise, mangue et carottes

Ingrédient:

  • 3 carottes moyennes
  • 1 mangue
  • 1 tasse de framboises fraîches ou surgelées
  • 3/4 tasse de sucre ou d'édulcorant naturel
  • 1 tasse d'eau

Mode de préparation :

Faites bouillir les carottes nettoyées au préalable et coupez-les en morceaux jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Pendant ce temps, nettoyez et coupez la mangue en cubes. Une fois les carottes refroidies, ajoutez-les au mélangeur, avec les framboises, la mangue et les autres ingrédients. Mélangez-les jusqu'à obtenir une purée. Versez le mélange dans les moules à glace et mettez-les au congélateur jusqu'à ce qu'ils durcissent.

Glace pastèque, citron vert et chocolat

Ingrédient:

  • 5 tasses de morceaux de pastèque (sans pépins)
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/4 tasse de flocons de chocolat
  • 500 ml de sorbet au citron vert

Mode de préparation :

Mélanger le sucre avec la pastèque dans un mixeur. Verser la purée obtenue dans un bol et la mettre au congélateur pendant 2 heures maximum (elle ne doit pas se solidifier). Mélanger la purée légèrement congelée avec les flocons de chocolat, puis remplir les trois quarts des moules à glace avec ce mélange.

Remplissez les moules avec 1-2 cuillères à café de sorbet au citron vert et mettez-les au congélateur pendant quelques heures, jusqu'à ce qu'ils durcissent très bien.

Glace "Cheesecake" aux fruits rouges

Ingrédient:

  • 450 g de fromage frais à pâte molle
  • 1 tasse de framboise
  • 1 boîte de myrtilles
  • 1/4 tasse de lait
  • 1 cuillère à soupe de sucre

Mode de préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans un blender jusqu'à obtenir une consistance de cheesecake. Mettez la composition dans les moules à glace, ajoutez quelques fruits frais d'un endroit à l'autre et mettez le tout au congélateur.

Quelle est la glace aux fruits préférée de votre enfant ? Préparez-vous habituellement sa crème glacée à la maison ou préférez-vous servir ses assortiments commerciaux ? Connaissez-vous d'autres délicieuses recettes de glaces aux fruits saines que nous pouvons recommander aux mamans ? Aidez-nous à compléter la liste et devenez une source d'inspiration pour les mères qui souhaitent élever leurs enfants avec des aliments sains, en nous donnant vos recettes dans la section commentaires ci-dessous !


Agneau rôti à la menthe, citron et ail

A Pâques, j'ai acheté un demi-agneau. Du cou et de la tête j'ai fait un bortsch d'agneau avec du mélèze, et de la patte arrière j'ai fait le steak d'agneau au four avec du vin rouge et de l'ail. Il restait quelques côtes dans le congélateur et la patte avant, qui était assez petite. C'était comme s'ils demandaient aussi à être investis dans un steak que l'on pourrait manger avec une salade verte aux nombreux radis.

Afin de varier notre traditionnel steak de Pâques, que nous réalisons de la même manière chaque année, tout en restant fidèle à une recette de steak simple qui ne me tient pas trop près du fourneau, j'ai choisi de le faire aussi au four. , juste pour le parfumer différemment. La viande d'agneau se marie très bien avec la menthe, le curcuma, mais aussi avec un peu de zeste de citron qui lui donne une saveur particulière. Bien sûr, l'ail ne peut pas manquer et tout vaut la peine d'être saupoudré d'un vin blanc sec. Le résultat était un steak tendre, juteux et parfumé. Vous l'aimerez sûrement, mais aussi vos invités


Ingrédients pour la recette de tarte au citron vert

  • Pour le fond de tarte : 250 g de biscuits digestifs, 100 g de beurre fondu (à 82% de matière grasse), 1 cuillère à soupe de cacao
  • Pour la crème : 1 boite de lait concentré sucré (400 g), 250 ml de crème fouettée (30 % de matière grasse), jus de 3 citrons verts
  • Pour la décoration : zeste de citron vert (seule la partie verte, la blanche est amère), feuilles de menthe

Préparation pour Key lime pie, tarte au citron, sans cuisson, recette américaine

Fond de biscuit

On prépare un moule à tarte d'un diamètre de 26 cm (ou dans mon cas, des formes de mini tartelettes).On écrase les biscuits digestifs jusqu'à obtenir une chapelure, puis on les mélange avec le cacao et le beurre que l'on a fait fondre au bain marie.

On les met ensuite dans la barquette et on les presse très bien sur le fond et les parois de la barquette, avec une cuillère ou le fond d'un verre. Mettez le plateau au réfrigérateur jusqu'à ce que la crème soit prête.

Crème au citron

Pour la crème, mettre dans un bol le lait concentré, la crème sure, le jus de citron, quelques gouttes de colorant vert et mélanger à vitesse maximale pendant 1 min.

Mettre la crème obtenue sur la pâte à tarte, saupoudrer d'écorces de citron vert et mettre au réfrigérateur pendant 3-4 heures ou toute une nuit.
On peut décorer avec des framboises, des fraises, des tranches de citron vert, des feuilles de menthe ou de citron.
Le gâteau peut également être monté dans des verres ou des tasses.

Merci pour votre patience et votre attention !!

La note moyenne attribuée par le jury pour cette recette est de 10.

Re&# 539 recettes avec Gina Bradea & raquo Recettes & raquo Tarte au citron vert, tarte au citron, sans cuisson, recette américaine


7 recettes avec de l'eau pour détoxifier le corps

Boire de l'eau est un moyen d'aider le corps à se débarrasser des toxines, mais avec quelques ingrédients simples, vous pouvez changer votre eau normale en une eau avec de nombreux avantages. Cela peut être fait tous les jours ou dans le cadre d'un régime de désintoxication. Chaque ingrédient présenté dans cet article offrira des avantages différents, de sorte qu'il couvre vos besoins.

Eau avec pomme et cannelle

Cette recette est appelée eau de désintoxication zéro calorie car elle ne contient presque aucune calorie. Les pommes contiennent des calories, mais elles sont presque minuscules. Vous voulez probablement voir tout zéro quand vous regardez l'étiquette d'une eau, calories, graisses, sodium, et cette eau est assez proche. La cannelle aide à stimuler les organes internes à se nettoyer, tandis que la pomme fournit une source naturelle de vitamines et de minéraux.

  • Une grande carafe
  • pommes
  • Bâtons de cannelle (si vous utilisez de la poudre & # 8211 une cuillère à café)
  • Glace
  • L'eau

Eau avec concombre, citron et menthe

Le concombre est l'un des légumes les plus hydratants, car il est principalement composé d'eau. De nombreux programmes de désintoxication incluent des concombres pour cette raison, et les ajouter à votre eau vous donnera tous les minéraux comme un avantage supplémentaire. Mélangez le jus de citron et vous obtiendrez l'effet nettoyant de l'acide citrique qui aidera votre système digestif. La menthe donne à tout un goût frais et clair, et se marie très bien avec le citron et le concombre, tout en vous offrant des nutriments et des avantages supplémentaires.

  • Une grande carafe
  • 12 tasses d'eau (environ 3 litres)
  • 2 à 3 citrons coupés en tranches fines (vous pouvez également utiliser l'association citron-lime)
  • 1 petit concombre ou 1/2 gros concombre, de préférence bio, coupé en fines tranches
  • 10 à 15 feuilles de menthe, de préférence bio

Cette eau est un excellent moyen d'aromatiser votre eau, et dans ce cas, l'eau aura un goût particulier, fournissant des antioxydants, des vitamines et des minéraux à votre corps. Cette recette spéciale comprend de la pastèque et du romarin. Cela en fait une excellente recette détox à consommer en été.

  • La carafe
  • 1 tasse de fraises
  • 2 tasses de pastèque (en dés)
  • 2 brins de romarin frais
  • L'eau

Une eau simple pour la détoxification

C'est simple, ça va ? Garder les choses simples est un moyen rapide de faire de l'eau saine pour vous-même. Cela peut être utilisé pour un plan de désintoxication quotidien. Il est recommandé de presser un demi-citron dans l'eau que vous buvez au réveil. Cette heure de la journée où vous êtes le plus déshydraté et vous devez vous assurer que vous êtes hydraté. Le jus de citron aide votre système digestif et vous donnera de l'énergie pour vos tâches quotidiennes.

  • un citron coupé en fines tranches
  • un demi-concombre, coupé en fines tranches
  • 4 brins de menthe
  • 2 litres d'eau
  • 2 à 6 cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme

Eau au citron et poivre de cayenne

La partie la plus importante de cette recette est que vous arrêtiez de manger des aliments ordinaires et que vous vous fiez uniquement à un mélange à base de jus de citron biologique, de sirop d'érable et de poivre de Cayenne. Cela devrait booster le corps en mode détoxification.

Le jus de citron doit être pressé frais et il serait bon d'utiliser des citrons biologiques, car ils sont cultivés naturellement et sans aucun produit chimique.

Le sirop d'érable aide à éliminer les toxines du corps. Vous devez avoir un sirop d'érable biologique. Il existe de nombreux sirops aromatisés artificiellement sur le marché, vous n'avez donc qu'à acheter du sirop d'érable biologique.

Le poivre de Cayenne est l'ingrédient nécessaire pour atteindre l'objectif de détoxification. Les piments forts contiennent des substances qui permettent au corps de brûler plus de calories, ils aident à nettoyer les parois du côlon et des intestins. Cet ingrédient force l'élimination des déchets de l'organisme par le transit intestinal.

L'eau pure garantit que les trois ingrédients sont bien mélangés.

Voici comment le préparer :

Pour un verre

  • 20 ml de sirop d'érable biologique
  • 20-30 ml de jus de citron (fraîchement pressé)
  • 1/10 cuillère à café de poivre de cayenne (selon votre tolérance)
  • 250 ml d'eau pure

Pour une carafe (2 litres)

  • 140 ml de sirop d'érable biologique
  • 3-4 citrons frais pressés
  • 2.3. pincée de poivre de cayenne (ou plus selon votre tolérance)
  • 1700 ml d'eau pure

Assurez-vous de bien mélanger les ingrédients avant de consommer.

L'eau pour maigrir

Cette eau est destinée à la perte de poids, visant à manger certains fruits que vous n'auriez pas consommés. Le pamplemousse est un aliment détoxifiant qui est souvent négligé.

  • 2 litres d'eau
  • 6 tranches de pamplemousse
  • une mandarine tranchée
  • un demi concombre
  • deux feuilles de menthe ou plus
  • la glace

A propos de l'auteur:
Maya est l'auteur de Secretele.com & # 8211. C'est un grand plaisir de pouvoir se connecter avec tant d'âmes merveilleuses. Nous devons laisser un secret sans héritage aux générations futures. On ne fait qu'un! Vous pouvez retrouver Maya sur Facebook et Pinterest.

La santé est la qualité la plus méritante du corps.

* Le contenu de cet article est à titre informatif uniquement et n'est pas destiné à se substituer à un avis médical. Pour un diagnostic correct, nous vous recommandons de consulter un spécialiste.


Citron & # 8211 Cédric Grolet & # 8211 Cake au citron et menthe

Cédric Grolet n'a plus besoin, je pense, d'une présentation, étant aujourd'hui l'un des pâtissiers les plus célèbres au monde, lauréat du prix du meilleur pâtissier du monde l'an dernier. C'est l'homme qui a révolutionné la confiserie moderne en créant des desserts au plus près de la réalité. Et c'est ainsi qu'en est venu des gâteaux tels que Citron, Abricot, Pêche, Mandarine, tous avec un goût de fruit clair, mais surtout la forme et la couleur naturelle du fruit en question. C'est essentiellement un jeu d'esprit, vous voyez un citron, mais vous mangez en fait un dessert. Je pense que c'était l'un des secrets du succès de ces gâteaux, la folie étant si grande que de véritables files d'attente se forment pour acheter ces gâteaux directement chez le maître à Paris.

Le citron est un dessert avec peu d'éléments, mais qui met l'accent sur la technique plus qu'autre chose. Ainsi, bien que peu d'éléments, cela ne veut pas dire que c'est facile à faire, étant nécessaire et suffisamment de temps d'attente entre les étapes de réalisation du dessert.

Les éléments de ce dessert sont :

  • Couverts au citron & # 8211 J'ai utilisé cette technique de travail pour d'autres applications, car elle est absolument délicieuse
  • Gelée de citron & # 8211 à base d'agar agar, ce gel est fin, crémeux et abondant en arôme. Il se combine parfaitement avec les quartiers de citron, le zeste de citron pelé et la menthe plus tard. Vous obtenez un insert sphérique plein de saveurs, intense, en quelque sorte courageux, car c'est la première fois que j'utilise autant de citron dans un dessert et pourtant le goût final n'est pas aigre, mais aromatique.
  • Ganache mousse au yuzu & # 8211 le yuzu est un fruit extraordinairement aromatique, mais aussi rare, donc je vous propose en option citron, mais il faudra certainement infuser du zeste de citron dans de la crème sure avant de l'utiliser, car sinon la crème serait plus acide qu'aromatique.
  • Mélange de velours & # 8211 est un mélange de quantités égales de chocolat blanc et de beurre de cacao qui est utilisé à la fois comme couche autonome et pour la décoration, respectivement l'aspect velours.
  • Sieste neutre & # 8211 à l'aide d'un aérographe, appliquez une fine couche de revêtement neutre qui est essentiellement un glaçage transparent à base de pectine NH et qui donne au citron un aspect naturel spécifique au zeste de citron. J'ai tendance à penser que ce n'est pas une couche obligatoire, mais cela améliore définitivement l'apparence.
  • Couche dorée & # 8211 en utilisant de la vodka et de la teinture d'or, un mélange est réalisé qui, une fois les citrons peints, crée un éclat particulier.

Au niveau du goût, c'est, je dirais, le gâteau dont le goût met le mieux en valeur le citron de tous les desserts que j'ai jamais réalisés. La quantité de sucre est faible, donc toutes les saveurs doivent briller, et le citron est un vrai spectacle ! Associé à la menthe, il devient incroyablement frais, tandis que le yuzu l'apporte avec ses notes florales.

Vous pouvez voir dans la vidéo ci-dessous comment est fabriqué Lamaia, du premier élément à son assemblage et sa modélisation :



Ligia & # 8217s Kitchen : Crème glacée crue végétalienne à la menthe

Mes chers, dans l'épisode 18 de l'émission Ligia & #8217s Kitchen, j'ai préparé une recette spéciale pour vous, ma chère & #8230 une recette & #8222dementa & #8221 : Glace à la menthe fraîchement cueillies du jardin. Juste une précision, si vous n'aimez pas trop le goût gras des noix de cajou, ajoutez-en moins.

Glace crue végétalienne à la menthe

  • Portions : 3-5
  • Durée: 10 minutes
  • Difficulté: facile

Ingrédient:

  • ½ verre (125 ml) ou un verre d'eau (selon le degré de séchage des noix de cajou)
  • 1 menthe menthe, de la taille d'un persil
  • 250 g de noix de cajou crues ou 150 g si vous ne le voulez pas trop gras
  • 3 cuillères à soupe d'édulcorant naturel
  • jus de citron

Instructions:

Tous les ingrédients sont très bien mélangés dans un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient complètement homogènes. La composition doit avoir la texture d'une crème. Après cette étape, vous pouvez utiliser l'une des méthodes ci-dessous.

1. Mettre la composition au réfrigérateur pendant quelques heures, et de temps en temps mâcher avec une cuillère en bois. S'il a trop congelé, fragmentez les cubes avec un couteau et ils seront passés au robot culinaire.

2. La composition est mise sous forme de glaçons et au bout d'une demi-heure elle est mélangée dans le robot ou consommée telle quelle.

3. Ou nous pouvons utiliser une machine à crème glacée qui facilitera notre travail. Nous mettons le composite dans la voiture et après 30 minutes ou maximum 45 minutes, nous aurons la crème glacée prête.


Lavez la peau de pomme, d'orange et de banane. Lavez les feuilles de menthe. Pressez la moitié du citron.
Tous les fruits sont coupés en morceaux et mis dans un mixeur. Ajouter le jus de citron et les feuilles de menthe. Si vous souhaitez décorer les verres avec des feuilles de menthe, gardez-en quelques-unes de côté. Sinon, épluchez une autre orange et coupez-la en tranches pour décorer les verres.
Remplissez d'eau jusqu'à ce que les fruits soient couverts (environ 700-800 ml) et mélangez pendant quelques secondes. Ne mélangez pas beaucoup, car la menthe sera très petite et donnera un aspect moins agréable à la boisson.
Versez dans des verres et buvez immédiatement, car en quelques minutes il va se décanter.

La source de cette recette est le blog culinaire Lumeabucatelor.ro.

Les fruits frais et la menthe se consomment généralement le matin au petit-déjeuner, mais peuvent également être servis à tout autre moment de la journée.


Préparation de l'infusion de citron vert, concombre et menthe ou l'infusion d'agrumes dure environ 7 minutes, étant le choix idéal pour se rafraîchir et profiter en même temps des bienfaits thérapeutiques de cette boisson sur le corps.

Voici à quel point il est facile de se préparer infusions:

- Faire bouillir l'eau jusqu'à ébullition.

- Ajouter les ingrédients dans un grand bol, couvrir et laisser refroidir.

- Après refroidissement, vous pouvez ajouter du sucre ou du miel selon vos préférences.

- Remuer avant de servir.

Infusions à base de plantes ou de fruits, les infusions riches en vitamines sont revigorantes, étant utilisées à des fins thérapeutiques.


Vidéo: Kopparberg Fruit lager sitruuna u0026 lime makutestissä


Commentaires:

  1. Ashlin

    Je suis absolument d'accord avec vous. C'est une bonne idée. Je t'encourage.

  2. Lange

    C'est remarquable, très bon message

  3. Josh

    Ha ha, tombe et ne se lève pas !!!!!!!!!

  4. Eanruig

    Comment ca va



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