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Pâtes à la viande pressée

Pâtes à la viande pressée



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Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée et un peu d'huile.

Après ébullition, rincez-les bien sous l'eau froide courante et laissez l'excès d'eau s'écouler.

Dans une poêle, faites chauffer un peu d'oignon émincé et d'ail émincé... jusqu'à ce que l'oignon devienne vitreux... sans brûler. Ajouter la viande en dés et les olives puis le bouillon.

Nous associons le goût avec du sel et du poivre.

Lorsque la sauce à la viande était prête, j'y ai ajouté les pâtes.

C'était mes premières pâtes de ce genre.


Pâtes gratinées à la viande hachée et au fromage !

Voici une recette parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. C'est facile et assez rapide, ne nécessite pas d'ingrédients difficiles à trouver, est copieux, mais pas lourd.

INGRÉDIENT:

-600 gr de boeuf haché

-4 cuillères à soupe d'huile d'olive

-60 gr de corinadru frais

-3 carrés de fromage à tartiner ou de fromage fondu (60 gr)

-1 cuillère à soupe de harissa : pâte de piment

-sel et poivre noir - au goût

-1 cm de gingembre ou gingembre en poudre

-200 gr de fromage râpé

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Faites bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage.

2. Faites chauffer la poêle avec de l'huile d'olive, ajoutez l'oignon coupé en écailles et le poivron coupé en dés. Ajouter un peu de sel et faire revenir les légumes pendant 1 minute.

3. Ajoutez la viande hachée, puis un peu plus de sel et de poivre noir au goût.

4. Faire revenir légèrement la viande avec les légumes, puis ajouter la harissa, la moutarde et mélanger.

5. Ajouter le gingembre donné par la petite râpe et le paprika. Bien mélanger.

Conseils. Lorsque vous ajoutez les épices, assurez-vous que la poêle n'est pas sèche, c'est-à-dire qu'il y a un peu de jus retiré de la viande et des légumes.

6. Ajoutez la coriandre hachée, mélangez, puis la sauce tomate et mélangez à nouveau. Cuire les ingrédients jusqu'à ce que la viande soit prête.

7. Graisser le moule avec un peu d'huile, puis ajouter les pâtes et les recouvrir de la composition de viande dans la poêle.

8. Ajoutez des petits morceaux de fromage à tartiner et saupoudrez de fromage râpé.

9.Insérez le formulaire dans le four préchauffé à 200°C pendant 20-30 minutes.

Avec un peu de persévérance, vous pouvez faire une préparation juteuse et rapide à partir des ingrédients les plus simples. Essayez-le vous-même !


Menu de Pâques

Le moment le plus attendu des vacances de Pâques est représenté par le repas de Pâques, car alors tous les membres de la famille se réunissent, discutent et savourent les délicieux plats. Mais pour vraiment profiter de cet événement, surtout si vous êtes l'hôte, il est important de préparer vos invités un Menu de Pâques surtout, pour qu'il soit facile à faire, pour que vous ne passiez pas trop de temps en cuisine.

Alors, voici nos propositions pour le repas de Pâques !