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Recettes insolites

Gâteau au chocolat allemand facile

Gâteau au chocolat allemand facile



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Regardez attentivement et vous verrez une riche ganache au chocolat cachée sous la garniture à la noix de coco, aux pacanes et au caramel. Ce gâteau intelligent a toutes les saveurs de l'original, mais il saute les couches, il est donc prêt en deux fois moins de temps et voyage comme un rêve.PLUS +MOINS-

Gâteau

1

boîte de mélange à gâteau au chocolat fondant Betty Crocker ™ Super Moist ™

L'eau, l'huile végétale et les œufs demandés sur la boîte de mélange à gâteau

Ganache

2/3

tasse de crème à fouetter épaisse

1

tasse de pépites de chocolat mi-sucré (la moitié d'un sac de 12 oz)

Garniture

2

tasses de noix de coco en flocons sucrée

4

à 6 cuillères à soupe de crème à fouetter épaisse

Masquer les images

  • 1

    Chauffer le four à 350 ° F. Graisser le fond et les côtés du moule de 15 x 10 x 1 po avec du shortening; fariner légèrement. Ou vaporisez d'un enduit à cuisson. Dans un grand bol, préparer la pâte à gâteau comme indiqué sur la boîte. Versez dans le moule.

  • 2

    Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir complètement, environ 1 heure.

  • 3

    Dans une casserole de 1 litre, chauffer 2/3 tasse de crème à fouetter à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude avec des bulles sur les bords mais pas d'ébullition; retirer du feu. Ajouter les pépites de chocolat et laisser reposer 5 minutes; remuer juste jusqu'à ce que fondu et lisse. Laisser reposer environ 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que la ganache remonte légèrement lorsqu'elle est tombée de la cuillère. Il deviendra plus ferme plus il refroidira.

  • 4

    Versez lentement la ganache sur le centre supérieur du gâteau, en étalant soigneusement avec une grande spatule pour qu'elle coule uniformément sur le dessus et sur les bords pour couvrir. Réfrigérer environ 1 heure ou jusqu'à ce que la couche de ganache soit prise et refroidie.

  • 5

    Dans un bol moyen allant au micro-ondes, mélanger la noix de coco, les pacanes, la garniture au caramel et 4 cuillères à soupe de crème à fouetter. Cuire au micro-ondes à découvert à puissance élevée pendant 30 à 90 secondes, en remuant après 30 secondes, jusqu'à ce que ce soit facilement remué et tartinable. Si le mélange est trop épais, ajoutez plus de crème à fouetter, 1 cuillère à café à la fois, jusqu'à ce qu'il soit suffisamment fin pour s'étaler.

  • 6

    Déposez des cuillerées de garniture sur le dessus de la couche de ganache et étalez soigneusement sur le dessus et jusqu'aux bords pour couvrir. Pour servir, couper en 6 rangs sur 4 rangs. Conserver couvert au réfrigérateur.

Conseils d'experts

  • Le gâteau doit être conservé couvert au réfrigérateur en raison de la crème à fouetter dans la ganache et la garniture.
  • Pour un meilleur succès avec cette recette, assurez-vous d'utiliser un moule de 15 x 10 pouces avec au moins un rebord de 1 pouce afin qu'il y ait moins de risque de renversement de la pâte à gâteau pendant la cuisson.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
290
Calories provenant des lipides
150
% Valeur quotidienne
Graisse totale
17 g
26%
Gras saturé
7g
35%
Gras trans
0g
Cholestérol
35 mg
11%
Sodium
240 mg
10%
Potassium
130 mg
4%
Glucides totaux
32 g
11%
Fibre alimentaire
1g
7%
Sucres
20g
Protéine
3g
Vitamine A
2%
2%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
6%
6%
Le fer
6%
6%
Échanges:

1 amidon; 0 fruit; 1 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 3 1/2 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


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