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Poulet aux carottes

Poulet aux carottes



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Couper la poitrine de poulet en cubes. Hacher finement l'oignon et mettre les carottes sur une petite râpe.

Dans une poêle, faire chauffer un peu d'oignon dans quelques cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter la carotte et bien mélanger. Remuer continuellement jusqu'à ce qu'il commence à ramollir et à "laisser" la couleur. Ajouter la viande et le vin.

Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter jusqu'à ce que tout le jus soit réduit et que la viande commence à dorer.

Pendant la cuisson, ajoutez le goût du sel, du poivre et du paprika.

Servir chaud, saupoudré de verdure et de grains de poivre.


Les cuisses de poulet aux carottes et à l'ail sont délicieuses et saines, et pour cela, vous avez besoin de cuisses de poulet, de carottes, d'ail, de feuilles de laurier, d'un peu d'huile, de sel et de poivre.

J'ai fait bouillir les cuisses de poulet lavées dans un peu d'eau froide, pendant environ 15 minutes. Je les ai fait mousser quelques fois, puis je les ai mis dans une casserole, je les ai fait frire des deux côtés pendant environ 10 minutes, en les retournant de temps en temps.

La carotte, râpée sur une grande râpe, je la mets dans de l'huile chaude, dans un chaudron, une poêle de tuci. J'ai continué à le faire tourner jusqu'à ce qu'il commence à ramollir et à s'effriter. J'ai ensuite mis l'ail haché, une tasse de jus de poulet, du sel, des grains de poivre et du laurier. Je mets un couvercle dessus et laisse mijoter environ 30-40 minutes.

Ensuite, j'ai mis les cuisses de poulet au four sur la sauce aux carottes et j'ai laissé encore quelques furoncles, je pense environ 10 minutes, au total. ou plutôt jusqu'à ce qu'il tombe du jus et qu'une sauce soit faite.


Manger des carottes avec du poulet

1. Lavez la poitrine de poulet, nettoyez les peaux et coupez-la en morceaux ou en lanières appropriés, comme c'est plus facile pour vous. Faire fondre le beurre dans une casserole ou une grande poêle et faire revenir la poitrine de poulet salée.

2. Pendant que la poitrine de poulet durcit, préparez les carottes. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Les carottes sont bouillies séparément dans une casserole, et après ébullition, elles sont vidées d'eau et placées sur la poitrine déjà dorée. Ajouter un peu de jus dans lequel les carottes ont été bouillies et laisser refroidir jusqu'à formation d'une sauce fine.

3. Lorsque la nourriture est prête, ajoutez un peu plus de beurre et mettez-la au four pendant environ 20 minutes. Retirer du four et servir garni de persil vert et de croûtons de pain. Cet aliment est particulièrement recommandé pour les enfants et les personnes âgées car il est riche en vitamine A.